آشنایی با موضوع

بتائین در شیمی به هر ترکیب شیمیایی خنثی گفته می‌شود که شامل دو گروه عاملی‌ست: یک گروه عاملی کاتیونی با بار مثبت که هیچ اتم هیدروژنی ندارد و یک گروه عاملی با بار منفی که ممکن است مجاور گروه کاتیونی نباشد. این ماده که در منابع با نام های دیگری چون تری متیل گلیسین و تی ام جی شناخته شده است در چغندر، اسفناج و غلات سبوس دار یافت می شود. پیش از این بتایین به صورت بتایین بدون آب (Anhydrous)، از چغندر قند استحصال می شد. اما در حال حاضر می توان آن را به شکل بتایین هیدروکلراید نیز سنتز کرد. بتایین بدون آب به شکل تری متیل گلایسین می باشد. یعنی در ساختار آن سه گروه متیل یا CH3 و اسید آمینه گلایسین وجود دارد. حضور همین گروه های متیل است که به این ماده اهمیت ویژه ای داده است. از سوی دیگر چون در ساختار بتایین اسید آمینه گلایسین وجود دارد در نتیجه این مولکول ساختار دو قطبی دارد. به چنین مولکول های زویترون Zwitterion می گویند. Zwitterion یک واژه آلمانی بوده و به معنای هـر دو مـی‌باشد. در شکل زیر می توانید بارهای مثبت و منفی و همچنین گروه های متیل (CH3) را مشاهده کنید. کوکامیدو پروپیل بتائین ترکیبی است از روغن نارگیل، الکل و بتائین (در این ترکیب به جای الکل، از آب هم استفاده می شود). به عنوان عامل سختی گیرآب برای بهبود کف کنندگی مواد شوینده بکار می رود. این نوع نمک از اسیدهای چرب روغن نارگیل استخراج می شود. این ماده به عنوان قوام آور، افزایش دهنده کف و نرم کننده و نیز برای امولسیونه کردن استفاده می شود. روغن نارگیل چربی اشباع شده و به حالت نیمه جامد است که از مغز نارگیل استخراح می شود. الکل از تخمیر نشاسته، قند و یا هر کربو هیدرات دیگر تشکیل می شود.
در این صفحه تعداد 330 مقاله تخصصی درباره بتائین که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI بتائین (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بتائین; Alcoholic liver injury; Oxidative stress; Betaine; Glutathione; S-adenosylmethionine; ALD; alcoholic liver disease; ALT; alanine aminotransferase; AST; aspartate aminotransferase; BED; betaine-supplemented diet concomitant with ethanol intake; BHMT; betai
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بتائین; CHD; congenital heart defects; HCY; homocysteine; MMA; methylmalonic acid; DMG; dimethylglycine; BHMT; betaine homocysteine methyl transferase; UPLC-MS/MS; ultra performance liquid chromatography; SAM; S-adenosylmethionine; SAH; S-adenosylhomocysteine. MA
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بتائین; ACAT1; acetyl-CoA cholesterol acyltransferase 1; APOA1; apolipoprotein A1; BHMT; betaine homocysteine methyltransferase; BBB; blood brain barrier; CYP46A1; cholesterol 24-hydroxylase A 1; DNMT1; DNA methyltransferase 1; DNMT3A; DNA methyltransferase 3 A;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بتائین; Betaine; Betaine synthetic pathway; Choline dehydrogenase; GSDMT; Thalassiosira pseudonana; AdoMet; S-adenosyl-L-methionine; ASW; artificial sea water; CDH; choline dehydrogenase; CMO; choline monooxygenase; DMSP; dimethyl surfoniopropionate; MT; methyltr
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بتائین; AHCYL1; adenosylhomocysteinase-like 1; BHMT; betaine‑homocysteine‑S‑methyltransferase; DNMT1; DNA methyltransferase 1; Dio1; type 1 iodothyronine deiodinase; Dio2; type 2 iodothyronine deiodinase; Dio3; type 3 iodothyronine deiodinase; LAT1; L-type
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بتائین; Bet; betaine; BM; bone marrow; C. elegans; caenorhabditis elegans; CBS; cystathionine-β-synthase; CELMP; cardioencephalomyopathy; Cho; choline; CSE; cystathionineγ-lyase; CT; connective tissue; Cysta; cystathionine; D; days; DCC; dog cardiac cells; DD;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بتائین; SREBP; sterol regulator element-binding protein; HMGCR; 3-hydroxy-3-methylglutaryl coenzyme A reductase; CYP7A1; cholesterol-7alpha-hydroxylase; CYP27A1; cholesterol-27alpha-hydroxylase; ACAT1; acetyl-CoA cholesterol acyltransferase 1; LDLR; low density l
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بتائین; TMAO; Choline; Betaine; Kidney function; Metabolic control; Cardiovascular riskTMAO, trimethylamine-N-oxide; FMO, flavinmonooxigenase; LC-HRMS, liquid chromatography-high resolution mass spectrometry; CHD, coronary heart disease; HESI, heated electrospray
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بتائین; BBMV; brush-border membrane vesicles; Kt; apparent affinity constant; Vmax; maximal transport velocity; SIT1; Sodium/Imino-acid Transporter 1; TEA; tetraethylammonium; GABA; gamma-aminobutyric acid; BGT1; betaine/GABA transporter 1; PAT; proton-coupled am
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بتائین; ChEA; ChIP Enrichment Analysis; D-PBS; Dulbecco's phosphate buffered saline; GO; gene ontology; IBS; ichthyosis bullosa of Siemens; KEGG; Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes; Krt2/KRT2; keratin 2 (gene/protein, also K2e); qRT-PCR; quantitative real-ti