دانلود مقالات ISI درباره Boric Acid (Pubchem Cid: 7628) + ترجمه فارسی

زبان ساده ی ولتاژ سنجی برای تجزیه و تحلیل قهوه

A simple voltammetric electronic tongue for the analysis of coffee adulterations

Keywords: Graphite (PubChem CID: 5462310); Chlorogenic acid (PubChem CID: 1794427); 3,5-Dicaffeoylquinic acid (PubChem CID: 6474310); 3-O-Feruloylquinic acid (PubChem CID: 9799386); 4-p-Coumaroylquinic acid (PubChem CID: 5281766); Boric acid (PubChem CID: 7628); Ph

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

اثر نشاسته از پنج منبع مختلف گیاه شناسی بر خواص رئولوژیکی و ساختاری دشت مدل نشاسته و

Effects of starch from five different botanical sources on the rheological and structural properties of starch-gluten model doughs

Keywords: Water (Pubchem CID: 962); Copper sulfate (PubChem CID: 24462); Sulfuric acid (PubChem CID: 1118); Sodium acetate (PubChem CID: 517045); Sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); Boric acid (PubChem CID: 7628); Acetic acid (PubChem CID: 176); Glucose (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

طول عمر فلیله ماهی قزل آلا رنگین کمان یخچال با استفاده از پوشش های جامد ایرانی که حاوی امولسیون های اسانس گندم و تیه می باشد

Shelf-life extension of refrigerated rainbow trout fillets using total Farsi gum-based coatings containing clove and thyme essential oils emulsions

Keywords: Clove essential oil; Shirazi thyme essential oil; (Nano)emulsion; Farsi gum; Fish fillet; Glycerol (PubChem CID: 753); 1-Butanol (PubChem CID: 263); Magnesium oxide (PubChem CID: 14792); Sulfuric acid (PubChem CID: 1118); Ethanol (PubChem CID: 702); 2-Thi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 52 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

گندم دورومه غنی شده سلنیوم، مشخصات غذای ماکارونی را بدون تغییر خواص ارگانولپتیک آن بهبود می بخشد

Selenium-enriched durum wheat improves the nutritional profile of pasta without altering its organoleptic properties

Keywords: Sodium Selenate (PubChem CID: 25960); Tween20 (PubChem CID: 443314); Sodium Hydroxide (PubChem CID: 14798); Sodium dodecylsulphate (PubChem CID: 3423265); Boric Acid (PubChem CID: 7628); Sulfuric acid (PubChem CID: 1118); 1-Butanol (PubChem CID: 263); Sel

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

بررسی مقایسه ای اثر نشاسته ها از پنج منبع مختلف بر خواص رئولوژیکی خمیر های خام سبک گلوتن

Comparative study of the effect of starches from five different sources on the rheological properties of gluten-free model doughs

Keywords: water (Pubchem CID: 962); copper sulfate (PubChem CID: 24462); sulfuric acid (PubChem CID: 1118); sodium acetate (PubChem CID: 517045); sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); boric acid (PubChem CID: 7628); acetic acid (PubChem CID: 176); glucose (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 44 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثر فرآیند اولترافیلتراسیون بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی، ریزساختاری و حرارتی شریق های ساپ نخل مردانه و زنانه

Effect of ultrafiltration process on physico-chemical, rheological, microstructure and thermal properties of syrups from male and female date palm saps

Keywords: Sulphuric acid (PubChem CID: 1118); Boric acid (PubChem CID: 7628); 3 5 dinitrosalicylic acid (PubChem CID: 3663247); Galacturonic acid (PubChem CID: 439215); Phenol (PubChem CID: 996); Zinc acetate (PubChem CID: 11192); Ultrafiltration; Date sap syrups;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

سینتیک پروتئین و تغییرات بافتی در ماهی آزاد اطلس در ذخیره انجماد

Kinetics of protein and textural changes in Atlantic salmon under frozen storage

Keywords: Protein and textural changes; Frozen storage; Salmo salar; Weibull model; Kinetics; Mathematical modeling; Ammonia (PubChem CID: 222); Boric acid (PubChem CID: 7628); Dimethylamine (PubChem CID: 674); Formaldehyde (PubChem CID: 712); Hydrochloric acid (Pu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Carboxymethyl guar gum synthesis in homogeneous phase and macroporous 3D scaffolds design for tissue engineering

Keywords: Guar gum (PubChem CID: 44134661); Dimethyl sulphoxide (PubChem CID: 679); Dimethyl amino pyridine (PubChem CID: 14284); Monochloroacetic acid (PubChem CID: 300); Lithium chloride (PubChem CID: 433294); Ammonium bicarbonate (PubChem CID: 14013); Boric acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Ultrafiltration and thermal processing effects on Maillard reaction products and biological properties of date palm sap syrups (Phoenix dactylifera L.)

Keywords: Sulphuric acid (PubChem CID: 1118); Boric acid (PubChem CID: 7628); Acetic acid (PubChem CID: 176); 3 5 dinitrosalicylic acid (PubChem CID: 3663247); Phenol (PubChem CID: 996); Zinc acetate (PubChem CID: 11192); Date sap syrups; Ultrafiltration process; T

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 29 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Epiberberine, a natural protoberberine alkaloid, inhibits urease of Helicobacter pylori and jack bean: Susceptibility and mechanism

Keywords: Protoberberine alkaloids; Epiberberine; Helicobacter pylori urease; Jack bean urease; Inhibitor; Sulfhydryl group; Berberine (PubChem CID: 2353); Palmatine (PubChem CID: 73442); Coptisine (PubChem CID: 72322); Epiberberine (PubChem CID: 160876); Jateorhiz

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Comparative study on the properties of films based on red rice (Oryza glaberrima) flour and starch

Keywords: Antioxidant; Biopolymers; Casting; Composite films; Packaging; Sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); Citric acid (PubChem CID: 311); Glycerol (PubChem CID: 753); Acetic acid (PubChem CID: 176); Chloroform (PubChem CID: 6212); Sulfuric acid (PubChem CID:

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Nutrient composition and antioxidant activity of gonads of sea urchin Stomopneustes variolaris

Keywords: Hydrochloric acid (PubChem CID: 313); Trisodium citrate (PubChem CID: 6224); Methanol (PubChem CID: 887); Perchloric acid (PubChem CID: 24247); Boric acid (PubChem CID: 7628); Sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); O-phthalaldehyde (PubChem CID: 4807); So

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Characterization of interphase volatile compounds in Chinese Luzhou-flavor liquor fermentation cellar analyzed by head space-solid phase micro extraction coupled with gas chromatography mass spectrometry (HS-SPME/GC/MS)

Keywords: Interphase volatile compounds; Fermentation cellar; HS-SPME/GC/MS; PCA; PLS-DA; Ammonium molybdate (PubChem CID: 16211167); Sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); Sodium chloride (PubChem CID: 5234); Boric acid (PubChem CID: 7628); Ascorbic acid (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Effects of coconut (Cocos nucifera L.) protein hydrolysates obtained from enzymatic hydrolysis on the stability and rheological properties of oil-in-water emulsions

Keywords: Coconut (Cocos nucifera L.); Protein hydrolysate; Enzyme; Stability; Rheology; Oil-in–water emulsionHydrochloric acid (PubChem CID: 313); Sodium hydroxide (PubChem CID: 14798); Sulfuric acid (PubChem CID: 1118); Boric acid (PubChem CID: 7628); Phenolphtha

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Sensitive determination of Amaranth in drinks by highly dispersed CNT in graphene oxide “water” with the aid of small amounts of ionic liquid

Keywords: Amaranth; Determination; Food analysis; CNT; Graphene oxide; Ionic liquid; 1-Butyl-3-methylimidazolium hexafluorophosphate (PubChem CID: 2734174); Amaranth (PubChem CID: 6093196); Ponceau 4R (PubChem CID: 9570119); Saccharin (PubChem CID: 5143); Quinoline

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه