دانلود مقالات ISI درباره برنج قهوه ای + ترجمه فارسی

Effects of manganese oxide-modified biochar composites on arsenic speciation and accumulation in an indica rice (Oryza sativa L.) cultivar

Keywords: برنج قهوه ای; Arsenic; Manganese oxide-biochar composites; Paddy soil; Brown rice;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

In vitro starch digestibility, degree of gelatinization and functional properties of twin screw prepared cereal-legume pasta

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; Pigeon pea; Pasta; Gelatinization; In vitro digestibility; Pasting properties;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 24 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Effects of germination and high hydrostatic pressure processing on mineral elements, amino acids and antioxidants in vitro bioaccessibility, as well as starch digestibility in brown rice (Oryza sativa L.)

Keywords: برنج قهوه ای; Gama-aminobutyric acid (PubChem CID: 119); Calcium (PubChem CID: 5460341); Iron (PubChem CID: 23925); Zinc (PubChem CID: 23994); Copper (PubChem CID: 23978); Hydrochloric acid (PubChem CID: 313); Sodium bicarbonate (PubChem CID: 516892); 2,2-Diphenyl-1-pi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 36 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Simple and rapid determination of free fatty acids in brown rice by FTIR spectroscopy in conjunction with a second-derivative treatment

Keywords: برنج قهوه ای; Free fatty acid; Fat acidity; FTIR spectroscopy; Second-derivative treatment; Brown rice;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Development of UV-treated cooked germinated brown rice and effect of UV-C treatment on its storability, GABA content, and quality

Keywords: برنج قهوه ای; Ultraviolet; Aerobic plate count; Gamma-aminobutyric acid; Germination; Brown rice

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Development of NIRS models to predict protein and amylose content of brown rice and proximate compositions of rice bran

Keywords: برنج قهوه ای; NIRS; near-infrared spectroscopy; RB; rice bran; BR; brown rice; AC; amylose content; GPC; grain protein content; mPLS; modified partial least square; NIR spectroscopy; Calibration; Validation; Rice bran; Brown rice;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

The inhibitory effects of potassium chloride versus potassium silicate application on 137Cs uptake by rice

Keywords: برنج قهوه ای; Radiocesium; Brown rice; Potassium fertilizer; Split application;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Conventional steaming retains tocols and γ-oryzanol better than boiling and frying in the jasmine rice variety Khao dok mali 105

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; Cooking; Gamma-oryzanol; Parboiled germinated brown rice; Tocols; Tocotrienol;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Genotypic variation in phenolic acids, vitamin E and fatty acids in whole grain rice

Keywords: برنج قهوه ای; Phenolic acids; Vitamin E; Fatty acids; Brown rice

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Effect of pulsed electric fields – assisted extraction on anti-inflammatory and cytotoxic activity of brown rice bioactive compounds

Keywords: برنج قهوه ای; PEF extraction; Brown rice; Bioactive compounds; Antioxidant; Cytotoxic activity; HT29 cell line

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Comparison and analysis of QTLs for grain and hull thickness related traits in two recombinant inbred line (RIL) populations in rice (Oryza sativa L.)

Keywords: برنج قهوه ای; paddy rice; brown rice; hull thickness; genetic backgrounds; QTL mapping; rice (Oryza sativa L.);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Accumulation of 137Cs by rice grown in four types of soil contaminated by the Fukushima Dai-ichi Nuclear Power Plant accident in 2011 and 2012

Keywords: برنج قهوه ای; Aging effect; Brown rice; Cesium uptake; Exchangeable radiocesium; Inedible rice parts; Transfer factor;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Purification and identification of Se-containing antioxidative peptides from enzymatic hydrolysates of Se-enriched brown rice protein

Keywords: برنج قهوه ای; Selenium; Brown rice; Enzymatic hydrolysis; Antioxidative activity; Peptide;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

HPLC determination of gamma amino butyric acid (GABA) and some biogenic amines (BAs) in controlled, germinated, and fermented brown rice by pre-column derivatization

Keywords: برنج قهوه ای; Biogenic amines; HPLC; Brown rice; Pre-column derivatizationGABA, gamma amino butyric acid; DOP, dopamine; HIST, histamine; TYRA, tyramine; PUT, putrescine; CAD, cadaverine; SPD, spermidine; SPM, spermine; BAs, biogenic amines

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Effects of cooking and in vitro digestion of rice on phenolic profiles and antioxidant activity

Keywords: برنج قهوه ای; Polished rice; Brown rice; Phenolics; Flavonoids; Phenolic acids; Antioxidant activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Radioactive caesium concentrations in pigs fed brown rice contaminated by the Tokyo Electric Power Company Fukushima Daiichi nuclear power plant

Keywords: برنج قهوه ای; Fukushima Daiichi; Radioactive caesium; Fallout; Brown rice; Pig

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effect of elevated carbon dioxide (CO2) on phenolic acids, flavonoids, tocopherols, tocotrienols, γ-oryzanol and antioxidant capacities of rice (Oryza sativa L.)

Keywords: برنج قهوه ای; Elevated carbon dioxide; Bran; Husk; White rice; Brown rice; Phenolic compounds; Vitamin E

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

The effect of electrolyzed water on decontamination, germination and γ-aminobutyric acid accumulation of brown rice

Keywords: برنج قهوه ای; Electrolyzed functional water; Germinated brown rice; GABA; Decontamination; Growth; ACC; available chlorine concentrations; AEW; acidic electrolyzed water; AlEW; alkaline electrolyzed water; BR; brown rice; EFW; electrolyzed functional water; GABA; γ-am

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Effects of parboiling, storage and cooking on the levels of tocopherols, tocotrienols and γ-oryzanol in brown rice (Oryza sativa L.)

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; Parboiling; Cooking; Storage; Vitamin E; γ-oryzanol;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Natural food science based novel approach toward prevention and treatment of obesity and type 2 diabetes: Recent studies on brown rice and γ-oryzanol

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; γ-Oryzanol; Endoplasmic reticulum stress; Food preference; Insulin secretion

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Acceptability of a reformulated grain-based food: Implications for increasing whole grain consumption

Keywords: برنج قهوه ای; Idli; Brown rice; Acceptability; Texture profile analysis (TPA); Color; Sensory test

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Evaluation of physicochemical properties of plasma treated brown rice

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; Plasma; Physicochemical;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Quantitative analyses of individual γ-Oryzanol (Steryl Ferulates) in conventional and organic brown rice (Oryza sativa L.)

Keywords: برنج قهوه ای; γ–Oryzanol; Steryl ferulate; Brown rice; ODS-HPLC

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Control of amylase and protease activities in a phytase preparation by ampholyte-free preparative isoelectric focusing for unrefined cereal-containing bread

Keywords: برنج قهوه ای; Myo-inositol hexaphosphate; Phytase; Brown rice; Bread; Amylase; Protease

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Mapping QTLs and candidate genes for iron and zinc concentrations in unpolished rice of Madhukar × Swarna RILs

Keywords: برنج قهوه ای; AC; amylose content; APRT; adenine phosphoribosyltransferase; ARD; acireductone deoxygenase; BAC; bacterial artificial chromosome; BILs; backcross inbred lines; BLAST; Basic Local Alignment Search Tool; BPH; brown plant hopper; Cd; cadmium; CIM; Composite

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Free and bound total phenolic concentrations, antioxidant capacities, and profiles of proanthocyanidins and anthocyanins in whole grain rice (Oryza sativa L.) of different bran colours

Keywords: برنج قهوه ای; Pigmented; Whole grain; Phenolics; Proanthocyanidins; Anthocyanins; Antioxidant capacity; Brown rice;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Occurrence of arsenic in brown rice and its relationship to soil properties from Hainan Island, China

Keywords: برنج قهوه ای; Arsenic; Brown rice; Paddy soil; Sequential extraction procedure

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Selenium accumulation in protein fractions during germination of Se-enriched brown rice and molecular weights distribution of Se-containing proteins

Keywords: برنج قهوه ای; Selenium; Brown rice; Germination; Protein fractions; Molecular weight

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Physicochemical characteristics of rice starch supplemented with dietary fibre

Keywords: برنج قهوه ای; DF; dietary fibre; RAX; arabinose-to-xylose molar ratio; TCS10; Taichung Sen 10; TNu67; Tainung 67; SP; swelling power; TC; total soluble carbohydrate; To; onset temperature of pasting; PV; peak viscosity; HS; holding strength; BD; breakdown; SB; setback;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Prediction of the amino acid composition in brown rice using different sample status by near-infrared reflectance spectroscopy

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; Calibration equation; Near-infrared reflectance spectroscopy (NIRS); Amino acid; Foodstuff;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Intake of brown rice lees reduces waist circumference and improves metabolic parameters in type 2 diabetes

Keywords: برنج قهوه ای; ALT; alanine transaminase; AST; aspartate transaminase; BMI; body mass index; CRP; C-reactive protein; CVD; cardiovascular disease; CVs; coefficients of variation; ELISA; enzyme-linked immunosorbent assay; FBG; fasting blood glucose; GLP1; glucagon-like p

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Impact of model uncertainty on soil quality standards for cadmium in rice paddy fields

Keywords: برنج قهوه ای; Cadmium; Brown rice; Model; Soil standard; Paddy fields; Uncertainty

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Development of thick layer re-wetting model for brown rice packaged with LDPE and PBT films

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; Thick layer; Re-wetting; LDPE and PBT films; Packaging

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Comparison of chemical compositions and bioactive compounds of germinated rough rice and brown rice

Keywords: برنج قهوه ای; Germinated brown rice; Germinated rough rice; Brown rice; Bioactive compounds; γ-Aminobutyric acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Testing of folate conjugase from chicken pancreas vs. commercial enzyme and studying the effect of cooking on folate retention in Thai foods

Keywords: برنج قهوه ای; Folate; Chicken pancreas; Folate conjugase; Folate retention; Thai foods; Effect of cooking; Tri-enzyme treatment; Vitamin; Soybeans; Egg; Asparagus; Brown rice; Steamed-mackerel; Food composition; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Relationships between physical properties of brown rice and degree of milling and loss of selenium

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; Physical properties; Degree of milling; Loss of selenium

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Differences in functional properties and biochemical characteristics of congenetic rice proteins

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; White rice; Rice bran; Functional properties; Biochemical characteristics; Congenetic rice proteinBR, brown rice; BRP, brown rice protein; MWs, molecular-weights; RB, rice bran; RBP, rice bran protein; SDS-PAGE, sodiumdodecylsulfate-polyacryla

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Evaluation of physicochemical properties of enzyme treated brown rice (Part B)

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; Milled rice; Antioxidants

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Effect of rice flour coating on 2-acetyl-1-pyrroline and n-hexanal in brown rice cv. Jao Hom Supanburi during storage

Keywords: برنج قهوه ای; 2-Acetyl-1-pyrroline; n-Hexanal; Surface coating; Packaging; SPME-GC–MS; Brown rice; Edible coating

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Enzymatic polishing of rice – A new processing technology

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; Germinated brown rice; GABA; Cellulases; Xylanases

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Measurement and fissuring of rice kernels during quasi-moisture sorption by image analysis

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; Moisture; Sorption; Fissure; Image analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Meal replacement with mixed rice is more effective than white rice in weight control, while improving antioxidant enzyme activity in obese women

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; Black rice; Low calorie meal replacement; Weight reduction; Blood lipid levels; Antioxidant enzyme activities; WomenALT, alanine aminotransferase; AST, aspartate aminotransferase; BMI, body mass index; GPx, glutathione peroxidase; GR, glutathi

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Mapping QTLs for milling yield and grain characteristics in a tropical japonica long grain cross

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; Milled rice; Head rice; Milling yield; Grain dimension; QTLAC, apparent amylose content; AFLP, amplified fragment length polymorphic(ism); BR, % brown rice recovery; CPb, crude protein; CPb − CPh, crude protein lost in milling (b, brown rice o

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Correlation of tocopherol, tocotrienol, γ-oryzanol and total polyphenol content in rice bran with different antioxidant capacity assays

Keywords: برنج قهوه ای; Rice bran; Brown rice; Antioxidants; Tocopherol; Tocotrienols; γ-Oryzanol; Polyphenols; ORAC; FRAP; ABTS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Effect of milling on colour and nutritional properties of rice

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; Milled rice; Degree of milling; Colour; Proteins; Minerals; Starch

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Prediction of thermal conductivity of kernels and a packed bed of brown rice

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; Effective thermal conductivity; Structural model

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Hypocholesterolemic action of pre-germinated brown rice in hepatoma-bearing rats

Keywords: برنج قهوه ای; Bile acid; Cholesterol 7α-hydroxylase; Brown rice; Hepatoma; Hypercholesterolemia; Hyperlipidemia; Pre-germinated brown rice; Rat; Serum lipid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Water absorption characteristics of paddy, brown rice and husk during soaking

Keywords: برنج قهوه ای; Paddy; Brown rice; Water absorption; Non-linear regression; Diffusion coefficient; Activation energy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Comparative study of nutrient composition of commercial brown, parboiled and milled rice from Brazil

Keywords: برنج قهوه ای; Brown rice; Parboiled rice; Milled rice; Nutritional composition; Mineral contents;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه