Keywords: پروتئین کانولا; Canola protein; Chemical modification; Cross-linking reaction; Mechanical property; Curing effect;
مقالات ISI پروتئین کانولا (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: پروتئین کانولا; Canola protein; Gelation; Rheology; Thermal transitions; Fractal analysis;
Keywords: پروتئین کانولا; Canola protein; Cruciferin; Cold gelation; Structure; Absorption; Nanoparticle
Effects of canola proteins and hydrolysates on adipogenic differentiation of C3H10T/2 mesenchymal stem cells
Keywords: پروتئین کانولا; Canola protein; Protein hydrolysates; Adipocyte differentiation; C3H10T1/2 mesenchymal stem cells; Pancreatic lipase; PPAR gamma;
Impacts of pH and heating temperature on formation mechanisms and properties of thermally induced canola protein gels
Keywords: پروتئین کانولا; Canola protein; Thermal gelation; Formation mechanism; Mechanical properties;
Formation and functionality of soluble and insoluble electrostatic complexes within mixtures of canola protein isolate and (κ-, ι- and λ-type) carrageenan
Keywords: پروتئین کانولا; Canola protein; Complex coacervation; Carrageenan; Functionality;
Optimizing plant protein combinations in fish meal-free diets for rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) by a mixture model
Keywords: پروتئین کانولا; Pea protein; Canola protein; Potato protein; Soy protein; Mixture design
Use of diabetic test kits to assess the recovery of glucosinolates during isolation of canola protein
Keywords: پروتئین کانولا; Diabetic test kit; Glucosinolate; Protein micellar mass; Canola protein; Glucose
Improvement of canola protein gelation properties through enzymatic modification with transglutaminase
Keywords: پروتئین کانولا; Canola protein; Gelation; Transglutaminase; Cross-linking
Impact of urea on the microstructure of commercial canola protein–carrageenan network: A research note
Keywords: پروتئین کانولا; Biopolymers; Structure; Canola protein; Microscopy; Carrageenan
Limited enzymatic proteolysis increases the level of incorporation of canola proteins into mayonnaise
Keywords: پروتئین کانولا; Canola protein; Protein hydrolysate; Mayonnaise; Emulsion; Egg yolk; Proleather FG-F;