دانلود مقالات ISI درباره روغن های خوراکی + ترجمه فارسی

Simultaneous determination of total fatty acid esters of chloropropanols in edible oils by gas chromatography–mass spectrometry with solid-supported liquid–liquid extraction

Keywords: روغن های خوراکی; Chloropropanols esters; Gas chromatography–mass spectrometry (GC–MS); Edible oils; Solid-supported liquid–liquid extraction (SLE); Heptafluorobutyrylim idazole (HFBI)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

On the glucoside analysis: Simultaneous determination of free and esterified steryl glucosides in olive oil. Detailed analysis of standards as compulsory first step

Keywords: روغن های خوراکی; Edible oils; Olive oil; Solid phase extraction (SPE); Steryl glucosides; Esterified steryl glucosides; Acylated steryl glucosides

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Feasibility of the determination of polycyclic aromatic hydrocarbons in edible oils via unfolded partial least-squares/residual bilinearization and parallel factor analysis of fluorescence excitation emission matrices

Keywords: روغن های خوراکی; Polycyclic aromatic hydrocarbons; Edible oils; Fluorescence excitation–emission matrices; Multivariate calibration

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Automated flow pH-method for the determination of total free fatty acids content in edible oils

Keywords: روغن های خوراکی; Titratable acidity; Edible oils; Free fatty acids; Automated flow pH-method; Oil-reagent emulsion; Acids extraction;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Investigation of high-pressure phase transitions in DAG (diacylglycerol) oil using the Bleustein-Gulyaev ultrasonic wave method

Keywords: روغن های خوراکی; Edible oils; Ultrasonic methods; Diacylglycerols; Viscosity; Phase transitions; High pressure;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Automated optosensor for the determination of carbaryl residues in vegetable edible oils and table olive extracts

Keywords: روغن های خوراکی; Carbaryl; Pesticide in food; Automation; SIA; MCFIA; Edible oils; Olive oil; Table olives; QuEChERS; Maximum pesticide residue limits; MRL; Food and regulatory issues; Food safety; Food analysis; Food composition;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

On-line derivatization with on-line coupled normal phase liquid chromatography–gas chromatography using the through oven transfer adsorption desorption interface: Application to the analysis of total sterols in edible oils

Keywords: روغن های خوراکی; On-line derivatization; On-line NPLC–GC; TOTAD interface; Edible oils; Total sterols

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Analysis of free and esterified sterols in edible oils by online reversed phase liquid chromatography–gas chromatography (RPLC–GC) using the through oven transfer adsorption desorption (TOTAD) interface

Keywords: روغن های خوراکی; Free sterols; Esterified sterols; Online RPLC–GC; TOTAD interface; Edible oils

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

An automated approach for analysis of Fourier Transform Infrared (FTIR) spectra of edible oils

Keywords: روغن های خوراکی; Fourier Transform Infrared; Peak detection; Peak assignment; Peak matching; Edible oils;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Dispersive microextraction based on water-coated Fe3O4 followed by gas chromatography–mass spectrometry for determination of 3-monochloropropane-1,2-diol in edible oils

Keywords: روغن های خوراکی; Dispersive microextraction; Water-coated Fe3O4; 3-Monochloropropane-1,2-diol; Edible oils; GC–MS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Safety evaluation of a lipase enzyme (BD29241 Palmitase) preparation, expressed in Pseudomonas fluorescens, intended for removing palmitic acid from triacylglycerol

Keywords: روغن های خوراکی; Lipase; Pseudomonas fluorescens; Toxicology; Safety; Oil; Edible oils; Fatty acids; Triacylglycerol; Enzyme;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Application of the extraction induced by emulsion breaking for the determination of chromium and manganese in edible oils by electrothermal atomic absorption spectrometry

Keywords: روغن های خوراکی; Edible oils; Extraction induced by emulsion breaking; Metals; ETAAS;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

A multiway chemometric and kinetic study for evaluating the thermal stability of edible oils by 1H NMR analysis: Comparison of methods

Keywords: روغن های خوراکی; Edible oils; NMR; Chemometrics; Kinetics; Thermal stability; Principal component analysis; N-way PCA; Tucker3;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Aldehydes contained in edible oils of a very different nature after prolonged heating at frying temperature: Presence of toxic oxygenated α,β unsaturated aldehydes

Keywords: روغن های خوراکی; Edible oils; Frying temperature; Polar compounds; Oxygenated α,β unsaturated aldehydes; 4-Hydroxy-(E)-2-nonenal

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

A very simple, fast, and non-destructive approach to predict the time at which edible oils submitted to high temperature reach the established limits of safety

Keywords: روغن های خوراکی; Edible oils; Percentage in polar compounds; Dielectric constant; Composition in acyl groups; Performance at high temperature; Prediction;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Health risk assessment of eight heavy metals in nine varieties of edible vegetable oils consumed in China

Keywords: روغن های خوراکی; Edible oils; Heavy metals; Microwave digestion; Risk assessment; China;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Analysis of wax esters in edible oils by automated on-line coupling liquid chromatography-gas chromatography using the through oven transfer adsorption desorption (TOTAD) interface

Keywords: روغن های خوراکی; LC-GC; On-line coupling; Automated TOTAD interface; Wax esters; Edible oils;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Optimised off-line SPE-GC-FID method for the determination of mineral oil saturated hydrocarbons (MOSH) in vegetable oils

Keywords: روغن های خوراکی; Edible oils; Olive oil; Mineral oil saturated hydrocarbons (MOSH); SPE; GC-FID;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Qualitative and quantitative electroanalysis of synthetic phenolic antioxidant mixtures in edible oils based on their acid-base properties

Keywords: روغن های خوراکی; Synthetic phenolic antioxidants; Square wave voltammetry; Edible oils; Standard addition method;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Blends of biodiesels synthesized from non-edible and edible oils: Influence on the OS (oxidation stability)

Keywords: روغن های خوراکی; Non-edible oils; Edible oils; Blending effects; Oxidation stability; Fatty acid methyl ester compositions

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Preliminary studies on the mid-infrared analysis of edible oils by direct heating on an ATR diamond crystal

Keywords: روغن های خوراکی; MIR-ATR; Heated ATR; Edible oils; Degradation; Oxidation; Sunflower; Olive; Canola

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Optimization and application of methods of triacylglycerol evaluation for characterization of olive oil adulteration by soybean oil with HPLC–APCI-MS–MS

Keywords: روغن های خوراکی; Edible oils; Olive oils; Adulteration; HPLC–APCI-MS–MS; MRM

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Application of transmission FT-IR spectroscopy for the trans fat determination in the industrially processed edible oils

Keywords: روغن های خوراکی; Trans fatty acids; Edible oils; Transmission FT-IR spectroscopy; GC–FID

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Determination of α-linolenic acid and linoleic acid in edible oils using near-infrared spectroscopy improved by wavelet transform and uninformative variable elimination

Keywords: روغن های خوراکی; Near-infrared spectroscopy; α-Linolenic acid and linoleic acid; Edible oils; Wavelet transform (WT); Uninformative variable elimination (UVE)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Preliminary studies about thermal degradation of edible oils through attenuated total reflectance mid-infrared spectrometry

Keywords: روغن های خوراکی; Edible oils; Mid-infrared spectrometry; Attenuated total reflectance; Partial least squares calibration

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Infrared study of aging of edible oils by oxidative spectroscopic index and MCR-ALS chemometric method

Keywords: روغن های خوراکی; Infrared spectroscopy; Edible oils; Aging; Oxidation; Spectroscopic index; PCA; MCR-ALS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Electrochemical sensor for hydroperoxides determination based on Prussian blue film modified electrode

Keywords: روغن های خوراکی; Edible oils; Modified electrode; Peroxide value; Prussian blue

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Automated Karl Fischer titration for liquid samples – Water determination in edible oils

Keywords: روغن های خوراکی; Automated Karl Fischer titration; Water content; Edible oils

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Impacts of China's edible oil pricing policy on nutrition

Keywords: روغن های خوراکی; China; Edible oils; Pricing policy; Nutrition transition; Overweight

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Trace elemental characterization of edible oils by ICP–AES and GFAAS

Keywords: روغن های خوراکی; Edible oils; Trace elements; Characterization; ICP–AES; GFAAS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Analysis of synthetic phenolic antioxidants in edible oils by micellar electrokinetic capillary chromatography

Keywords: روغن های خوراکی; Butylated hidroxyanisole; Butylated hydroxytoluene; Edible oils; Micellar electrokinetic capillary chromatography (MEKC); Bis- (2-ethylhexyl) sodium sulfosuccinate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Combination of chromatographic techniques for the analysis of complex deodoriser distillates from an edible oil refining process

Keywords: روغن های خوراکی; Adsorption chromatography; Deodoriser distillates; Edible oils; Gas chromatography; Size-exclusion chromatography

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Humic acid-bonded silica as a novel sorbent for solid-phase extraction of benzo[a]pyrene in edible oils

Keywords: روغن های خوراکی; Solid-phase extraction; Benzo[a]pyrene; Humic acid-bonded silica; Edible oils

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Flow-injection methylene blue-based spectrophotometric method for the determination of peroxide values in edible oils

Keywords: روغن های خوراکی; Edible oils; Flow injection; Methylene blue; Peroxide value

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

A new method for determination of the oxidative stability of edible oils at frying temperatures using near infrared emission spectroscopy

Keywords: روغن های خوراکی; Near infrared emission spectroscopy; Edible oils; Oxidative stability; Instrumentation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Applications of Fourier transform-infrared spectroscopy to edible oils

Keywords: روغن های خوراکی; Fourier transform infrared (FT-IR) spectroscopy; Edible oils; Olive oil; Adulteration; Oxidation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

The effect of cavitating ultrasound on the aqueous phase hydrogenation of cis-2-buten-1-ol and cis-2-penten-1-ol on Pd-black

Keywords: روغن های خوراکی; Cavitating ultrasound; Hydrogenation; Isomerization; Edible oils;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Effect of heating and cooling on rheological parameters of edible vegetable oils

Keywords: روغن های خوراکی; Edible oils; Soybean oil; Sunflower oil; Olive oil; Rapeseed oil; Corn oil; Rice oil; Rheology; Degradation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Spontaneously hypertensive rats left ventricular cardiomyocyte loss attenuation through different edible oils long-term intake

Keywords: روغن های خوراکی; Edible oils; Hypertension; Cardiomyocyte loss; Apoptosis; Stereology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Direct monitoring of lipid oxidation in edible oils by Fourier transform Raman spectroscopy

Keywords: روغن های خوراکی; Lipid oxidation; Edible oils; Fourier transform Raman spectroscopy; Cis-trans double bonds; Conjugated dienes; α,β-Unsaturated aldehydes;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Different edible oil beneficial effects (canola oil, fish oil, palm oil, olive oil, and soybean oil) on spontaneously hypertensive rat glomerular enlargement and glomeruli number

Keywords: روغن های خوراکی; Edible oils; Hypertension; Glomerulus; Stereology; Rat;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه