![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: کروماتوگرافی گاز مایع; AI; atherogenicity indices; CVD; cardiovascular disease; FA; fatty acids; FAMEs; fatty acid methyl esters; GLC; gas-liquid chromatography; MA; margarine; MUFA; monounsaturated fatty acids; PHF; partly hydrogenated fats; PUFA; polyunsaturated fatty acids