Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Bacillus cereus; Clostridium perfringens; Food safety testing; Good practices; Microbiological criteria; Salmonella spp.
مقالات ISI معیارهای میکروبیولوژیکی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Microbiological criteria; Cronobacter; Bayesian; Food safety; Sampling plan; Powdered infant formula;
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Good hygiene practice; Microbiological criteria; Sampling plan
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Microbiological criteria; Moving window; Verification; Food safety management system
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Campylobacter; Food safety objectives; Performance objectives; Broiler carcasses; Microbiological criteria;
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Beef sausage; Cooking characteristics; Microbiological criteria; Pomegranate peels; TBA; TVN; Sensory characteristics
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Microbiological criteria; Sampling plans; Food safety management; Risk management metrics; Food Safety Objective; Performance Objective
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Broiler carcasses; Campylobacter; Microbiological criteria; Sampling plan
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Marinated meat; Consumer protection; Microbiological criteria; Virulence factor; Toxigenicity; Pathogen;
Application of TRiMiCri for the evaluation of risk based microbiological criteria for Campylobacter on broiler meat
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Software tool; Microbiological criteria; Campylobacter; Risk assessment; Broiler meat
The food safety impact of the Codex sampling plans for Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods: An empirical case study applying the FAO/WHO sampling plan tool
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Sampling plan; Microbiological criteria; Listeria monocytogenes; Codex Alimentarius
The challenge of defining risk-based metrics to improve food safety: Inputs from the BASELINE project
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Microbiological criteria; Performance objective; Food safety objective; Risk assessment; EU legislation; Food/Hazard combinations
A novel derivation of a within-batch sampling plan based on a Poisson-gamma model characterising low microbial counts in foods
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Microbiological criteria; Within-batch; Between-batch; Control chart; Negative binomial; Enterobacteriaceae
Use of a Poisson-gamma model to assess the performance of the EC process hygiene criterion for Enterobacteriaceae on Irish sheep carcasses
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Microbiological criteria; Enterobacteriaceae; Poisson-gamma; Variables sampling plan; Operating characteristic curve;
Application of EC regulation no. 2073/2005 regarding Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods in retail and catering sectors in Europe
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; listeria monocytogenes; Retail; Catering; Microbiological criteria
Controlling Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods: Working towards global scientific consensus and harmonization – Recommendations for improved prevention and control
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Listeria monocytogenes; Control; RTE foods; Growth potential; Microbiological criteria; Risk communication; Policy; Harmonized regulations; Scientific consensus; Message mapping
Relating microbiological criteria to food safety objectives and performance objectives
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Food safety objective; Sampling plan; Microbiological criteria
Risk-based standards for Campylobacter in the broiler meat chain
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Risk assessment; Risk management; Microbiological criteria; Campylobacter; Broiler meat
Management of microbiological safety of ready-to-eat meat products by mathematical modelling: Listeria monocytogenes as an example
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Listeria monocytogenes; Microbiological criteria; Ready-to-eat foods; Cooked ham; Shelf-life
Studying the effects of POs and MCs on the Salmonella ALOP with a quantitative risk assessment model for beef production
Keywords: معیارهای میکروبیولوژیکی; Appropriate level of protection; Performance objective; Microbiological criteria; Quantitative microbiological risk assessment; Meat; Salmonella