دانلود مقالات ISI درباره ظرفیت نگهداری نفت + ترجمه فارسی

پکتین پوسته سبز پسته: بهینه سازی استخراج کمک مایکروویو و ارزیابی خواص فیزیکی و شیمیایی، ساختاری و کاربردی آن

Pistachio green hull pectin: Optimization of microwave-assisted extraction and evaluation of its physicochemical, structural and functional properties

Keywords: ظرفیت نگهداری نفت; PGH; pistachio green hull; DE; degree of esterification; LMP; low methoxyl pectin; HMP; high methoxyl pectin; GRAS; generally recognized as safe; LSR; liquid to solid ratio; RSM; response surface methodology; BBD; Box-Behnken design; TFA; trifluoroacetic

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 37 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

مقایسه ویژگی های عملکردی حشرات خوراکی و پروتئین های

Comparison of functional properties of edible insects and protein preparations thereof

Keywords: ظرفیت نگهداری نفت; Edible insects; Entomophagy; Functional properties; Protein preparations; G. sigillatus; Gryllodes sigillatus; S. gregaria; Schistocerca gregaria; T. molitor; Tenebrio molitor; TNBS; picrylsulfonic acid; OHC; oil holding capacity; WHC; water holding capac

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

ویژگی های ساختاری و ویژگی های عملکرد فیبر رژیم غذایی سبوس برنج اصلاح شده توسط آنزیمی و آنزیم میکرونیزه درمان

Structural characteristics and functional properties of rice bran dietary fiber modified by enzymatic and enzyme-micronization treatments

Keywords: ظرفیت نگهداری نفت; Xylanase; Cellulase; Ball-milling; Crystalline structure; Thermal property; CAC; Cholesterol Absorption Capacity; DSC; Differential Scanning Calorimeter; FT-IR; Fourier Transform Infrared Spectroscopy; IDF; Insoluble Dietary Fiber; OHC; Oil Holding Capaci

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

ویژگی های توسعه و عملکردی الیاف رژیم غذایی آنتی اکسیدان جدید از محصولات جانبی انار، زیتون و آرتیکوک

Development and functional characterization of new antioxidant dietary fibers from pomegranate, olive and artichoke by-products

Keywords: ظرفیت نگهداری نفت; ALe; Artichoke leaves; ALe-MS; ALe-Microspheres; DF; Dietary fiber; EA; Ellagic acid; ETs; Ellagitannins; GA; Gallic acid; GiT; Gastrointestinal tract; IDF; Insoluble dietary fiber; MS; Microspheres; OHC; Oil holding capacity; OLe; Olive leaves; OLE-MS; O

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

خواص عملکرد دانه آردی را انتخاب کنید

Functional properties of select seed flours

Keywords: ظرفیت نگهداری نفت; Seed; Functional properties; Water Holding Capacity; Oil Holding Capacity; Color;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

خواص شیمیایی و عملکردی کنسانتره های فیبر به دست آمده از محصولات جانبی هسته نارگیل

Chemical and functional properties of fibre concentrates obtained from by-products of coconut kernel

Keywords: ظرفیت نگهداری نفت; Coconut residue; Coconut cell wall polysaccharides; Oil holding capacity; Water holding capacity; Swelling capacity and metal binding capacity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

خواص مورفولوژیکی، کریستالی، حرارتی و فیزیکوشیمیایی نانوبلورهای سلولز به دست آمده از بقایای سیب زمینی شیرین

Morphological, crystalline, thermal and physicochemical properties of cellulose nanocrystals obtained from sweet potato residue

Keywords: ظرفیت نگهداری نفت; SPR; sweet potato residue; SEM; scanning electron microscopy; TEM; transmission electron microscopy; XRD; X-ray diffraction; TGA; thermogravimetric analysis; OHC; oil holding capacity; WC; welling capacity; WHC; water holding capacity; Cellulose nanocryst

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

اثرات افزودن فیبر رژیم بر کیفیت محصولات غلات غالب

The effects of dietary fibre addition on the quality of common cereal products

Keywords: ظرفیت نگهداری نفت; Arabinoxylan; β-glucan; Inulin; Resistant starch; Glycaemic response; Sensory acceptance; Texture; BB; Barley Balance; CB; cereal bran; CF; Cassava flour; CL; cooking loss; CLSM; confocal laser scanning microscopy; DF; dietary fibre; DP; degree of polyme

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 44 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Physical properties and antidiabetic potential of a novel galactomannan from seeds of Gleditsia japonica var. delavayi

Keywords: ظرفیت نگهداری نفت; Galactomannan; Physical properties; Starch digestibility; Glucose diffusion; Glycemic index; EGSP; polysaccharide from the endosperm of Gleditsia japonica var. delavayi seeds; BD; bulk density; TD; tapped density; RD; real density; WHC; water holding capa

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Characterization of functional properties of proteins from Ganxet beans (Phaseolus vulgaris L. var. Ganxet) isolated using an ultrasound-assisted methodology

Keywords: ظرفیت نگهداری نفت; Functional properties; Vegetable proteins; Protein extraction; Common beans; Ganxet beans; Ultrasound-assisted extraction; aw; water activity; ISP; isoelectric solubilisation-precipitation; WHC; water holding capacity; OHC; Oil holding capacity; MW; molec

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 31 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Effects of ocean warming and acidification, combined with nutrient enrichment, on chemical composition and functional properties of Ulva rigida

Keywords: ظرفیت نگهداری نفت; Amino acid; Eutrophication; Fatty acid; Global change; Oil holding capacity; Swelling capacity; Ulva; Water holding capacity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 42 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Dietary fibre and fibre-rich by-products of food processing: Characterisation, technological functionality and commercial applications: A review

Keywords: ظرفیت نگهداری نفت; Dietary fibre; Food supplements; Glycemic response; Insoluble fibre; Laxative; Oil holding capacity; Plasma cholesterol; Polysaccharides; Pseudoplastic; Soluble fibre; Synaeresis; Viscosity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه