دانلود مقالات ISI درباره میدان الکتریکی پالسی + ترجمه فارسی

Pulsed electric field for increasing intracellular trehalose content in Lactobacillus plantarum WCFS1

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Probiotics; Pulsed electric field; Intracellular trehalose; Propidium iodide; Membrane permeability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 25 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Thermal and non-thermal preservation techniques of tiger nuts' beverage “horchata de chufa”. Implications for food safety, nutritional and quality properties

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Tiger nuts; “Horchata”; Pasteurization; Pulsed electric field; Ultraviolet; High hydrostatic pressure;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 27 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Effect of a pulsed electric field on the synthesis of TiO2 and its photocatalytic performance under visible light irradiation

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Anatase; Pulsed electric field; Photocatalysis; Titanium dioxide; Visible light;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Effect of low and high pulsed electric field on the quality and nutritional minerals in cold boned beef M. longissimus et lumborum

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; Tenderness; Beef; Intensity; Minerals; Lipid oxidation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

The beneficial effect of ginsenosides extracted by pulsed electric field against hydrogen peroxide-induced oxidative stress in HEK-293 cells

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; antioxidant activities; ginsenosides; oxidative stress; Panax ginseng; pulsed electric field;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

ReviewMild processing applied to the inactivation of the main foodborne bacterial pathogens: A review

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Food preservation; High pressure processing; Ultrasound; Pulsed electric field; UV-Light; Atmospheric cold plasma; Food safety; Shelf-life; Hurdle technology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Energy consumption and water-soluble protein release by cell wall disruption of Nannochloropsis gaditana

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed Electric Field; Bead milling; High-pressure homogenization; Enzymes; Soluble proteins;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 23 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Effects of pulsed electric field (PEF) and oscillating magnetic field (OMF) combination technology on the extension of supercooling for chicken breasts

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Supercooling; Pulsed electric field; Oscillating magnetic field; Chicken breast; Preservation; Freshness;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Engineering of operation condition in milk pasteurization with PEF treatment

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; Milk; Pasteurization; Temperature control

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Critical analysis of the maximum non inhibitory concentration (MNIC) method in quantifying sub-lethal injury in Saccharomyces cerevisiae cells exposed to either thermal or pulsed electric field treatments

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Sub-lethal injury quantification; Selective agents, sodium chloride; Saccharomyces cerevisiae; Pulsed electric field; Thermal treatment

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Selective extraction of intracellular components from the microalga Chlorella vulgaris by combined pulsed electric field-temperature treatment

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Microalgae; Pulsed electric field; Temperature; Bead mill; Mild cascade biorefinery;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Moderate pulsed electric field treatment enhances exopolysaccharide production by Lactococcus lactis subspecies cremoris

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; Lactococcus lactis subsp. cremoris; Exopolysaccharide; Cell permeability; Biosynthesis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Recommendations guidelines on the key information to be reported in studies of application of PEF technology in food and biotechnological processes

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; Electroporation; Microbial inactivation; Heat transfer; Mass transfer food processes; Biotechnological processes;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Inactivation of Escherichia coli phages by PEF treatment and analysis of inactivation mechanism

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; Phage; Inactivation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Validation of a pulsed electric field process to pasteurize strawberry purée

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Validation; Data acquisition; Pasteurization; Strawberry purée; Pulsed electric field;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Quantitative analysis of sublethally injured Saccharomyces cerevisiae cells induced by pulsed electric fields

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; Saccharomyces cerevisiae; Sublethally; Sterilization; Selective culture medium;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Pulsed electric field and pH assisted selective extraction of intracellular components from microalgae Nannochloropsis

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Electroporation; Pulsed electric field; Extraction; pH; Microalgae; Nannochloropsis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Evaluating the potential of cell disruption technologies for green selective extraction of antioxidant compounds from Stevia rebaudiana Bertoni leaves

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Stevia; Extraction; Phenolic compounds; Chlorophylls; Pulsed electric field; High voltage electrical discharges; Ultrasounds

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Extractability of phenolics from spearmint treated with pulsed electric field

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; Spearmint; Solid–liquid extraction; Phenolic; Leaf

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Analysis of pulsed electric field effects on cellular tissue with Cole–Cole model: Monitoring permeabilization under inhomogeneous electrical field with bioimpedance parameter variations

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Bioimpedance; Electrophysiological component estimation; Bioelectrical model; Cole–Cole model; Pulsed electric field; Electropermeabilization

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Emerging pulsed electric field (PEF) and static magnetic field (SMF) combination technology for food freezing

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Freezing; Ice crystallization; Pulsed electric field; Static magnetic field; Phase transition timeCongélation; Cristallisation de glace; Champ électrique pulsé; Champ magnétique statique; Durée de transition de phase

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Influence of pulsed electric field and heat treatment on Emblica officinalis juice inoculated with Zygosaccharomyces bailii

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Emblica officinalis juice; Pulsed electric field; Shelf life; Nutritional quality; Field emission scanning electron microscopy; Zygosaccharomyces bailii

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Effect of pulsed electric field on electrodialysis of a NaCl solution in sub-limiting current regime

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; DBL, diffusion boundary layer; ED, electrodialysis; pd, potential difference; PEF, pulsed electric fieldIon-exchange membranes; electrodialysis; pulsed electric field; mathematical modelling; mass transfer

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Feasibility of using pulsed electric field processing to inactivate enzymes and reduce the cutting force of carrot (Daucus carota var. Nantes)

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; Enzyme inactivation; Peroxidase; Ascorbic acid oxidase; Carrot texture

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Comparing the pulsed electric field resistance of the microorganisms in grape juice: Application of the Weibull model

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; Microbial inactivation; Weibull model; Pathogenic bacteria; Yeast;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effect of pulsed electric field treatment on enzyme kinetics and thermostability of endogenous ascorbic acid oxidase in carrots (Daucus carota cv. Nantes)

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Ascorbic acid oxidase; Michaelis-Menten enzyme kinetics; Thermostability; Pulsed electric field; Carrots;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

A mild pulsed electric field condition that improves acid tolerance, growth, and protease activity of Lactobacillus acidophilus LA-K and Lactobacillus delbrueckii subspecies bulgaricus LB-12

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; yogurt; pulsed electric field; probiotic;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Kinetic modeling of Maillard reaction system subjected to pulsed electric field

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; Maillard reaction; Kinetics; DPPH-scavenging ability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Effects of pulsed electric field treatment on (+)-catechin–acetaldehyde condensation

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; (+)-Catechin; Acetaldehyde; Condensation; HPLC-PAD; ESI-MS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Modelling of polyphenoloxidase inactivation by pulsed electric fields considering coupled effects of temperature and electric field

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; PPO; Kinetic model; Thermal treatment; Synergistic effect

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Resolving the spatial kinetics of electric pulse-induced ion release

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; Nanosecond electric pulse; Fluorescence imaging; Calcium; Nanopores;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effectiveness of combined Pulsed Electric Field (PEF) and Manothermosonication (MTS) for the control of Listeria innocua in a smoothie type beverage

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Manothermosonication; Pulsed electric field; L. innocua; Smoothie;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Analysis of the stress response of yeast Saccharomyces cerevisiae toward pulsed electric field

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; Stress response; Yeast; Heat stress; Oxidation stress

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Improvement of antioxidant activity of peptides with molecular weights ranging from 1 to 10 kDa by PEF technology

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; EWP; egg white protein; PEF; pulsed electric field; MW; molecular weight; DPPH; 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; UF; ultrafiltration equipment; RSM; response surface methodology; BBD; Box-Behnken design; SD; standard deviation; Pulsed electric field (PEF);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Extraction of podophyllotoxin from Podophyllum peltatum using pulsed electric field treatment

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; Electroplasmolysis; Extraction; Podophyllotoxin; Podophyllum peltatum

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Filtration diffusivity and expression behaviour of thermally and electrically pretreated sugar beet tissue and press-cake

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Solid–liquid expression; Filtration diffusivity; Cellular tissue; Sugar beet; Pulsed electric field; Heat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Oxidative effects of nanosecond pulsed electric field exposure in cells and cell-free media

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Nanosecond pulses; Electroporation; Cell death; Pulsed electric field; Reactive oxygen species; Membrane permeabilization;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Multistep mineral fouling growth on a cation-exchange membrane ruled by gradual sieving effects of magnesium and carbonate ions and its delay by pulsed modes of electrodialysis

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Electrodialysis; Cationic membrane; Pulsed electric field; Fouling mechanisms; Sieving effect

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Pulsed electric field inactivation of E. coli O157:H7 and non-pathogenic surrogate E. coli in strawberry juice as influenced by sodium benzoate, potassium sorbate, and citric acid

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; Strawberry juice; E. coli O157:H7; Surrogate; Antimicrobial; Potassium sorbate; Sodium benzoate; Citric acid;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effect of UV-C light on anthocyanin content and other quality parameters of pomegranate juice

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; PJ; pomegranate juice; HPLC; high pressure liquid chromatography; HHP; high hydrostatic pressure; PEF; pulsed electric field; APC; aerobic plate count; YMC; yeast and mould count; Pomegranate juice; Anthocyanin; Antioxidant activity; UV-C; Non-thermal tec

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effects of electrode materials on the degradation, spectral characteristics, visual colour, and antioxidant capacity of cyanidin-3-glucoside and cyanidin-3-sophoroside during pulsed electric field (PEF) treatment

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Stainless steel; Pure titanium; Titanium-based alloy; Cyanidin-3-glucoside and cyanidin-3-sophoroside; Pulsed electric field

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

pH-changes during pulsed electric field treatments — Numerical simulation and in situ impact on polyphenoloxidase inactivation

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; pH; Optical method; Numerical simulation; Nernst–Planck equation; PPO

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Impact of insulator shape, flow rate and electrical parameters on inactivation of E. coli using a continuous co-linear PEF system

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; Treatment chamber design; Microbial inactivation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Isoflavonoid production by soy plant callus suspension culture

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Plant tissue culture; Isoflavonoids; Genistein; Daidzein; Genistin; Daidzin; Elicitor; Precursor; Pulsed electric field; High hydrostatic pressure

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Properties of whey protein isolate–dextran conjugate prepared using pulsed electric field

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Pulsed electric field; Whey protein isolate; Dextran; Conjugate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Pilot study of countercurrent cold and mild heat extraction of sugar from sugar beets, assisted by pulsed electric fields

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; PEF, pulsed electric fieldSugar beet; Sucrose; Extraction; Pulsed electric field; Pilot countercurrent extractor; Pulp pressing; Draft; Sugar loss

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Identification of degradation pathways and products of cyanidin-3-sophoroside exposed to pulsed electric field

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Anthocyanin; Degradation; Pulsed electric field; Products; Mechanism and pathways;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Quality and filtration characteristics of sugar beet juice obtained by “cold” extraction assisted by pulsed electric field

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Sugar beet; Sucrose; Extraction; Pulsed electric field; Juice quality; Purity; Coloration; Filtration

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Plant actin controls membrane permeability

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; nsPEFs; nanosecond pulsed electric fields; TIRF; total internal reflection fluorescence; Actin; Plant cell; Pulsed electric field; Tobacco BY-2; Total internal reflection microscopy;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Comparison of dead-end ultrafiltration behaviour and filtrate quality of sugar beet juices obtained by conventional and “cold” PEF-assisted diffusion

Keywords: میدان الکتریکی پالسی; Sugar beet juice; Extraction; Pulsed electric field; Ultrafiltration; Purification; Fouling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه