![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Yeast community associated with the solid state fermentation of traditional Chinese Maotai-flavor liquor
Keywords: تخمیر جامد; Chinese liquor; Diversity; Solid-state fermentation; Yeast community;