دانلود مقالات ISI درباره اسیدهای چرب ترانس + ترجمه فارسی

Fast screening method for the analysis of trans fatty acids in processed food by CZE-UV with direct detection

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Capillary zone electrophoresis; Fast screening method; Trans fatty acids; Elaidic acid; Processed food

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Effects of frying conditions on the formation of heterocyclic amines and trans fatty acids in grass carp (Ctenopharyngodon idellus)

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Frying temperature; Frying cycle times; Heterocyclic amines; Trans fatty acids; Grass carp;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Review ArticleTrans Fatty Acids: Are Its Cardiovascular Risks Fully Appreciated?

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; biomarkers; cardiovascular risk; ruminant fat; TFA isomers; trans fatty acids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effect of vitamin E supplementation on fatty acid composition of muscle and adipose tissues of indoor lambs with special attention on rumen-derived trans monounsaturated fatty acids

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Vitamin E; Muscle; Fatty acid composition; Trans fatty acids; Lamb;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Hydrogenation of sunflower oil over Pt–Ni bimetallic supported catalysts: Preparation, characterization and catalytic activity

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Pt–Ni supported on silica; Hydrogenation of sunflower oil; Trans fatty acids; Bimetallic catalysts

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Influence of roasting conditions on fatty acid composition and oxidative changes of cocoa butter extracted from cocoa bean of Forastero variety cultivated in Togo

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Cocoa butter; Roasting; GC/FID; Trans fatty acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Trans fatty acids in a range of UK processed foods

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Trans fatty acids; Trans elaidic acid; Trans vaccenic acid; Food composition; McCance and Widdowson

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Thermally induced isomerization of linoleic acid in soybean oil

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; DFT, density functional theory; IRCs, intrinsic reaction coordinates; TFA, trans fatty acid; FID, flame ionisation detector; FAME, fatty acid methyl estersDensity functional theory; Energy barriers; Isomerization; Linoleic acid; Trans fatty acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Red blood cell trans-18:1 isomeric profile correlates with subcutaneous fat and muscle profiles in beef cattle

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Beef; Trans fatty acids; Red blood cells; Subcutaneous fat; Muscle; Correlation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

A rapid method for monitoring total trans fatty acids (TTFA) during industrial manufacturing of Brazilian spreadable processed cheese by capillary zone electrophoresis

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Capillary electrophoresis; Gas chromatography; Trans fatty acids; Spreadable processed cheese;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Could dietary trans fatty acids induce movement disorders? Effects of exercise and its influence on Na+K+-ATPase and catalase activity in rat striatum

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Orofacial dyskinesia; trans Fatty acids; Exercise; Na+K+-ATPase; Motor disorders

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Intake of trans fatty acids during gestation and lactation leads to hypothalamic inflammation via TLR4/NFκBp65 signaling in adult offspring

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Trans fatty acids; Hypothalamic inflammation; Cytokines; Adiponectin receptor; Fetal programming

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Omega-6 polyunsaturated fatty acids prevent atherosclerosis development in LDLr-KO mice, in spite of displaying a pro-inflammatory profile similar to trans fatty acids

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Fatty acids; Trans fatty acids; Saturated fatty acids; Unsaturated fatty acids; Atherosclerosis; ABCA1; Inflammation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Identification of a potential biomarker panel for the intake of the common dietary trans fat elaidic acid (trans∆9-C18:1)

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; AUC; area under curve; CV; coefficient of variance; CVD; cardiovascular disease; DIGE; difference in gel electrophoresis; FA; fatty acid; FFA; free fatty acid; GEMA; gene expression microarray analysis; HepG2-SF; HepG2-serum free; HSA; human serum albumin

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Overview of trans fatty acids: Biochemistry and health effects

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Trans fatty acids; Industrial trans fatty acid; Ruminant trans fatty acid; Hydrogenation; Partially hydrogenated vegetable oils/fats; Bio-hydrogenation; Insulin resistance

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Quantification of trans fatty acid content in French fries of local food service retailers using attenuated total reflection – Fourier transform infrared spectroscopy

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; ATR-FTIR; Trans fatty acids; French fries; Mojonnier extraction; GC; Honolulu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effects of antioxidants on heat-induced trans fatty acid formation in triolein and trilinolein

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; trans Fatty acids; Triacylglycerol; Heating; Antioxidant; Isomerisation; Oxidative degradation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Comparative study between n-6, trans and n-3 fatty acids on repeated amphetamine exposure: A possible factor for the development of mania

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Trans fatty acids; Omega-3 fatty acids; Hyperactivity; Mania; Bipolar disorder; Oxidative stress;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Exercise affects memory acquisition, anxiety-like symptoms and activity of membrane-bound enzyme in brain of rats fed with different dietary fats: impairments of trans fat

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; trans fatty acids; exercise; memory; anxiety; phospholipids; Na+K+-ATPase; EFA; essential fatty acids; FA; fatty acids; HVF; hydrogenated vegetable fat; L; lard; Pi; inorganic phosphate; PUFA; polyunsaturated fatty acids; SO; soybean oil;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Selective hydrogenation of sunflower oil over noble metal catalysts

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Noble metal catalysts; Hydrogenation of sunflower oil; Trans fatty acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

An approach to building the case for nutrition policies to limit trans-fat intake – A Singapore case study

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Trans fatty acids; Food policy; Nutrition labeling; Singapore

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Analysis of trans–cis fatty acids in fatty acid steryl esters isolated from soybean oil deodoriser distillate

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Boron trifluoridel; Fatty acid steryl esters; Modified soxhlet extraction; Modified silica gel column chromatography; Soybean oil deodoriser distillate; Trans fatty acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Hydrogenation of sunflower oil over platinum supported on silica catalysts: Preparation, characterisation and catalytic activity

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Pt supported on silica; Hydrogenation of sunflower oil; Trans fatty acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Huiles végétales et friture

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Acides gras essentiels; acides gras trans; chauffage; colza; composés polaires; polymères; friture; huiles végétales; hydrolyse; palme; thermo-oxydation; tournesol; Essential fatty acids; frying; heating; hydrolysis; palm; polar compounds; polymers; r

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Substitution of vegetable oil for a partially-hydrogenated fat favorably alters cardiovascular disease risk factors in moderately hypercholesterolemic postmenopausal women

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Cardiovascular disease; Trans fatty acids; Polyunsaturated fatty acids; Lipoproteins; Partially-hydrogenated fat; Vegetable oil; LDL-cholesterol; HDL-cholesterol; hsCRP; CETP; LCAT

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Application of transmission FT-IR spectroscopy for the trans fat determination in the industrially processed edible oils

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Trans fatty acids; Edible oils; Transmission FT-IR spectroscopy; GC–FID

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Trans fatty acid content of selected Swiss foods: The TransSwissPilot study

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Trans fatty acids; Ruminant fat; Swiss food; Origin indicators; Fat hardening; Food analysis; Food composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Analysis of trans fatty acids in deep frying oils by three different approaches

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Deep frying; Trans fatty acids; Elaidic acid; Gas chromatography; Attenuated total reflection spectroscopy; AOCS method Cd 14d-99; Negative second derivative absorbance method

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

The negative effects of hydrogenated trans fats and what to do about them

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Coronary heart disease; Atherosclerosis; Trans fatty acids; Endothelial cells; Coronary arteries; Diet; Unsaturated; Artificial isomers

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

GC-MS quantification of fatty acid profile including trans FA in the locally manufactured margarines of Pakistan

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Margarine; Fatty acid profile; Trans fatty acids; GC-MS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Trans fatty acids in the New Zealand food supply

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Trans fatty acids; New Zealand foods; Food composition analysis; Regulation; Health claims; Partially hydrogenated vegetable oil; Margarine; Table spread; Shortening; Convenience foods; Snacks; Commercial baked goods

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Trans fatty acids in maternal milk lead to cardiac insulin resistance in adult offspring

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Trans fatty acids; Lactating rats; Cardiac glucose metabolism; Glucose transporter-4; Insulin resistance

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Comprehensive studies on the trans fatty acid content of Austrian foods: Convenience products, fast food and fats

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Trans fatty acids; Fast food; Margarines; Convenience products

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Optimization of the selectivity of a cyanopropyl stationary phase for the gas chromatographic analysis of trans fatty acids

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; trans fatty acids; Equivalent chain length; Optimization; Hydrogenated fats

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Comparison of the effect of individual saturated and unsaturated fatty acids on cell growth and death induction in the human pancreatic β-cell line NES2Y

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Saturated fatty acids; Unsaturated fatty acids; Trans fatty acids; Cell growth; Cell death induction; Caspase-2; Pancreatic β-cells; NES2Y cells;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Trans fatty acids and cardiovascular health: Translation of the evidence base

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Trans fatty acids; Coronary heart disease; Evidence-based nutrition; Lipoproteins; WCRF framework; SIGN guidelines

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

The controversy over trans fatty acids: Effects early in life

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; EFSA, European Food Safety Authority; LCPUFA, long chain polyunsaturated fatty acids; TFA, trans fatty acidsFalse positive; False negative; Risk assessment; Risk management; Scientific uncertainty; Trans fatty acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Effects of gamma irradiation on trans fatty acid composition in ground beef

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Capillary gas liquid chromatography; Ground beef; Fatty acid composition; trans Fatty acids; Irradiation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Huiles végétales et margarines : évolution de la qualité

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Acides gras trans; Hydrogénation partielle; Hydrogénation totale; Huiles végétales; Corps gras; Fractionnement; Interestérification; Formulation; Phase grasse; Trans fatty acids; Partial hydrogenation; Total hydrogenation; Vegetable oils; Fats; Fract

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Acides gras trans : nature, origine et impact sur la santé

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Acides gras trans; Graisses animales; Graisses hydrogénées; Effets physiologiques; Homme; Trans fatty acids; Ruminant fats; Hydrogenated fats; Physiological effects; Human;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Relationship between beta-lactoglobulin polymorphism and milk fatty acid composition in milk of Massese dairy ewes

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Beta-lactoglobulin; Dairy ewe; Trans fatty acids; CLA

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Identification and quantification of trans fatty acids in bakery products by gas chromatography–mass spectrometry after focused microwave Soxhlet extraction

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Trans fatty acids; GC–MS; Microwave-assisted Soxhlet extraction; Bakery products

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Cañones o margarina: la grasa trans y el riesgo cardiovascular

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Grasa trans; Epidemiología; Enfermedad coronaria; Riesgo cardiovascular; Trans fatty acids; Epidemiology; Coronary disease; Cardiovascular risk;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Fatty acid composition of Costa Rican foods including trans fatty acid content

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Fatty acids; trans Fatty acids; Food composition; Costa Rica; Food safety and quality

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

The effect of the regulation on trans fatty acid content in Danish food

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Denmark; Intake; Monitoring; Regulation; Trans fatty acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

The trans fatty acid story in Denmark

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Legislation; Mass media; Politicians; The Danish Nutrition Council; trans Fatty acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Trans fatty acids – Effects on systemic inflammation and endothelial function

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Endothelial function; Inflammation; Trans fatty acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Trans fatty intakes during pregnancy, infancy and early childhood

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Essential fatty acids; Fetal growth; Human milk; Infant development; Maternal nutrition; Trans fatty acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Trans fatty acids and cardiovascular disease—epidemiological data

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Coronary heart disease; Diabetes; Inflammation; Lipids; Trans fatty acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

World-wide consumption of trans fatty acids

Keywords: اسیدهای چرب ترانس; Breast milk; Diet consumption; Food; Trans fatty acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه