![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم; Vegetable oils; Beneficial effects; Repeatedly heated oils; Adverse effect; CVD; ABTS-2; 2â²-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid); ACE; angiotensin converting enzymes; ALA; alpha linolenic acid; ALP; alkaline phosphatase; ALT; alanine trans