دانلود رایگان مقالات نشریه ISI بین المللی میکروب شناسی مواد غذایی

Thin agar layer- versus most probable number-PCR to enumerate viable and stressed Escherichia coli O157:H7 and application in a traditional raw milk pasta filata cheese

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2012 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in fruit juices by combined treatments of citrus fruit essential oils and heat

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2012 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Environmental factors affect the activity of biocontrol agents against ochratoxigenic Aspergillus carbonarius on wine grape

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2012 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Lysozyme resistance of the ropy strain Pediococcus parvulus IOEB 8801 is correlated with beta-glucan accumulation around the cell

5 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2012 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Yeasts from Colombian Kumis as source of peptides with Angiotensin I converting enzyme (ACE) inhibitory activity in milk

8 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2012 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Formation of pyranoanthocyanins by Schizosaccharomyces pombe during the fermentation of red must

7 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2012 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه

Rapid detection of Cronobacter spp. with a method combining impedance technology and rRNA based lateral flow assay

5 صفحه فرمت PDF سال انتشار : 2012 دانلود متن کامل مقاله ISI سفارش ترجمه