کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10277344 | 464352 | 2012 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Significant physical attributes affecting quality of Indian black (CTC) tea
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Significant physical attributes affecting quality of Indian black (CTC) tea Significant physical attributes affecting quality of Indian black (CTC) tea](/preview/png/10277344.png)
چکیده انگلیسی
⺠Discrimination analysis was performed over Indian black tea samples. ⺠Two cases viz. different quality grades and different mechanical grades were taken. ⺠Physical attributes were obtained by machine vision technique. ⺠Color attributes found most significant among all physical parameters. ⺠Correlations among tea samples and physical attributes were determined.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 113, Issue 1, November 2012, Pages 69-78
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 113, Issue 1, November 2012, Pages 69-78
نویسندگان
Amit Laddi, Neelam Rup Prakash, Shashi Sharma, Himanka Sekhar Mondal, Amod Kumar, Pawan Kapur,