کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10277553 | 464367 | 2011 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of composition on the mechanical response of agglomerates of infant formulae
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Investigated relationship between composition, bulk characteristics and agglomerate properties. ⺠Bulk densities before conveying increased with the protein content. ⺠Increasing the protein content also increased the strength of the agglomerates tested. ⺠Force at failure and stiffness of individual agglomerates were strongly correlated.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 107, Issue 1, November 2011, Pages 71-79
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 107, Issue 1, November 2011, Pages 71-79
نویسندگان
Kevin J. Hanley, Kevin Cronin, Catherine O'Sullivan, Mark A. Fenelon, James A. O'Mahony, Edmond P. Byrne,