کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10277732 464380 2012 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Simplified optimization for microcapsule preparation by complex coacervation based on the correlation between coacervates and the corresponding microcapsule
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Simplified optimization for microcapsule preparation by complex coacervation based on the correlation between coacervates and the corresponding microcapsule
چکیده انگلیسی
► A close correlation between coacervates and microcapsule was established. ► A simplified method for microcapsule optimization preparation was proposed. ► Providing a new combination of wall materials for microencapsulation.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 111, Issue 2, July 2012, Pages 225-233
نویسندگان
, , , ,