کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10277852 | 464388 | 2012 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Grading and color evolution of apples using RGB and hyperspectral imaging vision cameras
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠RGB and Hyper potential to discriminate apple maturity in shelf-life was compared. ⺠Hyperspectral Imaging showed more potential than RGB imaging. ⺠Color evolution during shelf-life under different storage regimes was modeled. ⺠First order kinetic model showed the best fit to color apple evolution.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 113, Issue 2, November 2012, Pages 281-288
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 113, Issue 2, November 2012, Pages 281-288
نویسندگان
Cristóbal Garrido-Novell, Dolores Pérez-Marin, Jose M. Amigo, Juan Fernández-Novales, Jose E. Guerrero, Ana Garrido-Varo,