کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10277893 464396 2012 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Constant pressure filtration of lime water (nejayote) used to cook kernels in maize processing
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Constant pressure filtration of lime water (nejayote) used to cook kernels in maize processing
چکیده انگلیسی
► Filtration is an alternative to separate insoluble solids from nejayote. ► In dosage 1:0.25, the diatomite forms river-like paths through the cake. ► In dosage 1:0.50, the solids form clusters, then filtration time increases. ► The relation of dosage is an important factor in the morphology of the filter cakes.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 110, Issue 3, June 2012, Pages 478-486
نویسندگان
, , , , , , , ,