کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10277938 464400 2012 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Particle surface moisture content estimation using population balance modelling in fluidised bed agglomeration
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Particle surface moisture content estimation using population balance modelling in fluidised bed agglomeration
چکیده انگلیسی
► The effect of particle surface moisture during fluid bed agglomeration was studied. ► Particle surface moisture content was predicted by population balance model. ► Growth kinetics were verified using glass beads and maltodextrin solution as binder. ► Correlation shown between simulated moisture content and experimental growth rate. ► Proposed model unable to predict the effect of varying binder concentrations.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 109, Issue 3, April 2012, Pages 347-357
نویسندگان
, , ,