کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10277963 | 464400 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Prediction of the diffusion coefficients in multicomponent liquid refrigerant solutions
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Prediction of the diffusion coefficients in multicomponent liquid refrigerant solutions Prediction of the diffusion coefficients in multicomponent liquid refrigerant solutions](/preview/png/10277963.png)
چکیده انگلیسی
⺠Diffusion coefficients in solutions used for food immersion cooling and freezing. ⺠Prediction based on Maxwell-Stefan equations and modified UNIQUAC model. ⺠Study cases: binary systems NaCl-H2O and KCl-H2O and ternary system NaCl-KCl-H2O.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 109, Issue 3, April 2012, Pages 490-495
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 109, Issue 3, April 2012, Pages 490-495
نویسندگان
H.A. Tello Alonso, Amelia C. Rubiolo, Susana E. Zorrilla,