کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10277964 | 464400 | 2012 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Microstructure and properties of glycerol plasticized soy protein plastics containing castor oil
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Glycerol plasticized soy protein plastics containing castor oil were prepared. ⺠Castor oil improved mechanical strength of soy protein plastics. ⺠The thermal stability was also enhanced.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 109, Issue 3, April 2012, Pages 496-500
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 109, Issue 3, April 2012, Pages 496-500
نویسندگان
Huafeng Tian, Wenqian Wu, Gaiping Guo, Bagen Gaolun, Qingqing Jia, Aimin Xiang,