کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10278071 | 464410 | 2012 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Water vapour adsorption properties of agglomerated baby food powders
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Water vapour adsorption properties of agglomerated baby food powders Water vapour adsorption properties of agglomerated baby food powders](/preview/png/10278071.png)
چکیده انگلیسی
⺠Physical properties of baby food powders could be modified by agglomeration. ⺠Water vapour sorption isotherms of baby food powders had a sigmoidal shape. ⺠Water vapour adsorption rate was the highest at the beginning of process. ⺠Agglomeration improve instant properties and flowability.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 109, Issue 1, March 2012, Pages 135-141
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 109, Issue 1, March 2012, Pages 135-141
نویسندگان
Karolina Szulc, Andrzej Lenart,