کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10528944 | 960763 | 2005 | 11 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Characterization of the aroma profile of Madeira wine by sorptive extraction techniques
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Characterization of the aroma profile of Madeira wine by sorptive extraction techniques Characterization of the aroma profile of Madeira wine by sorptive extraction techniques](/preview/png/10528944.png)
چکیده انگلیسی
The differentiation between reserves, dry/medium dry and sweet/medium sweet young wines could be well established by means of chemometric analysis, using particular aroma compounds such as diethyl succinate, cis-oak lactone and ethyl octanoate as discriminating variables.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Analytica Chimica Acta - Volume 546, Issue 1, 1 August 2005, Pages 11-21
Journal: Analytica Chimica Acta - Volume 546, Issue 1, 1 August 2005, Pages 11-21
نویسندگان
R.F. Alves, A.M.D. Nascimento, J.M.F. Nogueira,