کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10538834 | 963337 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Determination of catechins and flavonol glycosides in Chinese tea varieties
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠A standardised HPLC-UV-MS method for tea analyses has been established. ⺠Pertinent phenolic compounds in Chinese teas have been identified and quantified. ⺠Total catechin content might help to classify tea according to the future application.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 1, 1 May 2012, Pages 144-149
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 1, 1 May 2012, Pages 144-149
نویسندگان
Chunyan Wu, Hairong Xu, Julien Héritier, Wilfried Andlauer,