کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10539143 | 963354 | 2011 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Preliminary assessment of antioxidant activity of young edible leaves of seven Ficus species in the ethnic diet in Xishuangbanna, Southwest China
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Young leaves of seven Ficus species contain considerable phenolics and flavonoids. ⺠Extracts of the young leaves exhibit excellent in vitro antioxidant capacities. ⺠Phenolics and flavonoids act as important antioxidants. ⺠Young leaves of two Ficus species show notable antioxidant potential.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 128, Issue 4, 15 October 2011, Pages 889-894
Journal: Food Chemistry - Volume 128, Issue 4, 15 October 2011, Pages 889-894
نویسندگان
Yin-Xian Shi, You-Kai Xu, Hua-Bin Hu, Zhi Na, Wen-Hui Wang,