کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10539451 | 963383 | 2012 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antiradical activity of different parts of Walnut (Juglans regia L.) fruit as a function of genotype
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠We showed individual phenolic compounds in different genotypes by HPLC. ⺠We conclude that antiradical activity related to both content and type of phenol. ⺠We peruse the impact genotype and environmental factors on antiradical activity. ⺠We propose walnut fruit by-products phenolic extract for preventing of some diseases.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 135, Issue 4, 15 December 2012, Pages 2404-2410
Journal: Food Chemistry - Volume 135, Issue 4, 15 December 2012, Pages 2404-2410
نویسندگان
Vali Akbari, Rashid Jamei, Reza Heidari, Ali Jahanban Esfahlan,