کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10540042 | 963402 | 2011 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Actual ratios of triacylglycerol positional isomers consisting of saturated and highly unsaturated fatty acids in fishes and marine mammals
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠TAG positional isomers in marine organisms were separated by polymeric ODS column. ⺠TAG positional isomers in marine mammals mainly bind DHA or EPA at the α position. ⺠TAG positional isomers in fish mainly bind DHA or EPA at the β position.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 2, 15 July 2011, Pages 467-472
Journal: Food Chemistry - Volume 127, Issue 2, 15 July 2011, Pages 467-472
نویسندگان
Naohiro Gotoh, Yumiko Matsumoto, Toshiharu Nagai, Hoyo Mizobe, Ikuko Otake, Kenji Ichioka, Ikuma Kuroda, Hiroyuki Watanabe, Noriko Noguchi, Shun Wada,