کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10540465 | 963406 | 2013 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Changes in nitrate and nitrite concentrations over 24Â h for sweet basil and scallions
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Basil nitrate and nitrite concentrations varied significantly with light over 24 h. ⺠Basil and scallions had different responses to light changes over 24 h. ⺠Nitrate and nitrite concentrations were different in various edible plant parts.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 136, Issue 2, 15 January 2013, Pages 955-960
Journal: Food Chemistry - Volume 136, Issue 2, 15 January 2013, Pages 955-960
نویسندگان
Audrey Chingzu Chang, Tsz Yi Yang, Gerald L. Riskowski,