کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10541010 | 963421 | 2012 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Exploring the phytochemical content and the antioxidant potential of Citrus fruits grown in Cyprus
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠'Valencia' fruit showed the highest bioactive content among examined Citrus fruits. ⺠'Mandora' fruit showed high phytochemical content and antioxidant potency. ⺠Differences in the phytochemical content of grapefruit cultivars were monitored. ⺠HPLC revealed quantitative differences of bioactive composition among Citrus fruits. ⺠LC-MS uncovered that 'Mandora' fruit was rich in flavanones and polymethoxy-flavones.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 131, Issue 1, 1 March 2012, Pages 39-47
Journal: Food Chemistry - Volume 131, Issue 1, 1 March 2012, Pages 39-47
نویسندگان
V. Goulas, G.A. Manganaris,