کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10541133 963423 2012 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Water content of natural cyclodextrins and their essential oil complexes: A comparative study between Karl Fischer titration and thermal methods
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Water content of natural cyclodextrins and their essential oil complexes: A comparative study between Karl Fischer titration and thermal methods
چکیده انگلیسی
► Influence of solvent hydrophobicity on KFT water content of cyclodextrins. ► Comparative study: KFT and TG water content in essential oils/cyclodextrins. ► Evaluation of encapsulation process by means of water concentration.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 132, Issue 4, 15 June 2012, Pages 1741-1748
نویسندگان
, , ,