کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10543077 963485 2011 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Fungicide effects on ammonium and amino acids of Monastrell grapes
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Fungicide effects on ammonium and amino acids of Monastrell grapes
چکیده انگلیسی
► First study to link the concentration of amino acids in grapes with the presence of fungicides. ► New aspects of the effect of fungicides on the quality of the grape. ► Significant differences exist in the amino acid content in the presence of fungicides.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 4, 15 December 2011, Pages 1676-1680
نویسندگان
, , , , ,