کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10597881 | 981985 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Thermal properties of agave fructans (Agave tequilana Weber var. Azul)
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Thermal and water sorption properties of agave fructans. ⺠Agave fructans are a complex mixture of carbohydrates. ⺠The carbohydrate profile and water absorption capability have a plasticizing effect. ⺠The agave fructans form a viscous liquid-like solution.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 87, Issue 4, 1 March 2012, Pages 2671-2676
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 87, Issue 4, 1 March 2012, Pages 2671-2676
نویسندگان
Hugo Espinosa-Andrews, Judith Esmeralda Urias-Silvas,