کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10602734 | 982410 | 2013 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Pectic-oligosaccharides prepared by dynamic high-pressure microfluidization and their in vitro fermentation properties
ترجمه فارسی عنوان
پگ های الیگوساکاریدس تهیه شده توسط میکرو فلوئید سازی پویا با فشار بالا و خواص تخمیر آن در محیط آزمایشگاهی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
چکیده انگلیسی
⺠Pectic-oligosaccharide (POS) was prepared by dynamic high-pressure microfludization. ⺠POS is superior to pectin and comparable to oligofructose in prebiotic effects. ⺠POS prepared by dynamic high-pressure microfludization can be a useful prebiotic.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 91, Issue 1, 2 January 2013, Pages 175-182
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 91, Issue 1, 2 January 2013, Pages 175-182
نویسندگان
Jun Chen, Rui-hong Liang, Wei Liu, Ti Li, Cheng-mei Liu, Shuang-shuang Wu, Zhao-jun Wang,