کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10604337 | 982510 | 2011 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Preparation of products rich in resistant starch from maize starch by an enzymatic method
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Preparation of products rich in resistant starch from maize starch by an enzymatic method Preparation of products rich in resistant starch from maize starch by an enzymatic method](/preview/png/10604337.png)
چکیده انگلیسی
⺠A new way to prepare resistant starch was developed. ⺠The yield of resistant starch by the method is high. ⺠The reaction conditions were optimized.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 86, Issue 4, 15 October 2011, Pages 1610-1614
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 86, Issue 4, 15 October 2011, Pages 1610-1614
نویسندگان
Huanxin Zhang, Zhengyu Jin,