کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10889594 1081479 2012 13 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Development of bacteria identification array to detect lactobacilli in Thai fermented sausage
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی بیوتکنولوژی یا زیست‌فناوری
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Development of bacteria identification array to detect lactobacilli in Thai fermented sausage
چکیده انگلیسی
► Bacteria identification array was constructed to target lactobacilli. ► Bacteria specific probes were designed from 16S rRNA sequences. ► The array was optimized for high specificity and signal intensity. ► The usefulness of the array was evaluated in Thai sausage fermentation.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Microbiological Methods - Volume 91, Issue 3, December 2012, Pages 341-353
نویسندگان
, , , , , ,