کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
11003206 | 1454391 | 2019 | 42 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Electrospun curcumin-loaded protein nanofiber mats as active/bioactive coatings for food packaging applications
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Electrospun curcumin-loaded protein nanofiber mats as active/bioactive coatings for food packaging applications Electrospun curcumin-loaded protein nanofiber mats as active/bioactive coatings for food packaging applications](/preview/png/11003206.png)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 87, February 2019, Pages 758-771
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 87, February 2019, Pages 758-771
نویسندگان
Ali Alehosseini, Laura G. Gómez-Mascaraque, Marta MartÃnez-Sanz, Amparo López-Rubio,