کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
11005699 | 1494520 | 2018 | 9 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Improved stability and controlled release of lutein-loaded micelles based on glycosylated casein via Maillard reaction
ترجمه فارسی عنوان
پایداری بهبود یافته و آزمایش آزاد مایل های لوتئینی بر اساس کازئین گلیکوزیله از طریق واکنش مییلارد
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
کازئین، دکستران، لوستین، شبیه سازی مایع گوارشی انتشار کنترل شده،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 45, June 2018, Pages 1-9
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 45, June 2018, Pages 1-9
نویسندگان
Bertrand Muhoza, Yating Zhang, Shuqin Xia, Jibao Cai, Xiaoming Zhang, Jiakun Su,