آشنایی با موضوع

لوتئین یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۲۸۱۲۴۳ است. لوتئین، با نام مستعار "ویتامین چشم،" یک نوع از آنتی اکسیدان کاروتنوئیدی زرد رنگ است که شناخته شده ترین ماده برای حفاظت از سلامت چشم است. لوتئین در زرده تخم‌مرغ و ذرت نیز یافت می‌شود. این ماده مفید علاوه بر مقابله با بیماری‌های مهلکی مثل سرطان و تنگی عروق به پیشگیری از بیماری‌های چشمی و پوستی نیز کمک می‌کند. لوتئین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان، رادیکال‌های آزادی را که دائماً در بدن شما به سلول‌ها آسیب می‌رسانند خنثی می‌کند. برای دستیابی به حداکثر فایده، غذاهای غنی از لوتئین را به میزان کافی مصرف کنید تا اطمینان حاصل شود که بین 6 تا 10 میلی‌گرم لوتئین در روز دریافت داشته‌اید. فواید لوتئین: طول موج‌های مشخصی از طیف آبی می‌توانند موجب افزایش فشار اکسیداتیو گردند که بر اثر آسیب حاصل از رادیکال‌های آزاد به وجود می‌آید. لوتئین از مناطقی از بدن، که در معرض نور است (مثل پوست و چشم‌ها) محافظت می‌کند. مصرف تنها 6 میلی‌گرم لوتئین در روز می‌تواند خطر زوال عضلات را تا 43 درصد کاهش دهد. ضعف عضلانی هنگامی به وجود می‌آید که سلول‌های داخل چشم تخریب شوند که نتیجه آن تاری دید و در نهایت کوری است. به علاوه لوتئین می‌تواند از پوست شما در برابر افزایش سن و نیز آسیب خورشید محافظت کند. 1- محافظت از چشم ها: یکی از فواید لوتئین که زیاد در مورد آن بحث می شود، توانایی آن در مقابل عارضه آب مروارید و پیرچشمی است- که هر دو در سنین بالا در انسانها عارض می شود. لوتئین همراه با zeaxanthin که یک کارتنوئید دیگر است و به میزان قابل توجهی یافت می شود رنگدانه زرد چشم را تشکیل میدهد و نورآبی را که جزء مضر و آسیب رساننده نورخورشید است، به خود جذب میکند. 2- محافظت از قلب: افرادی که بیشترین مقدار لوتئین را در بدن خود دارند، هیچگونه افزایشی در گرفتگی رگ هایشان ندارند. برعکس، کسانی که لوتئین به کمترین حد در بدنشان بود، گرفتگی رگ هایشان (plaque) اضافه شد. 3-حفاظت از مغز: اسفناج یکی از سوپرفودهایی که مغز شما را هوشیار نگه می دارد. اسفناج حاوی لوتئین می باشد که ظاهرا از پیرشدن مغز جلوگیری می کند. 4- حفاظت از پوست: تحقیقات نشان می دهند که مصرف روزانه 6 تا 10 میلی گرم لوتئین (به همراه مغذی های دیگر) احتمالا" آنتی اکسیدان کافی برای کاهش ضایعات اکسیداتیو پوست را فراهم می سازد. 5- خواص ضدسرطانی: گمان می رود لوتئین باعث افزایش مرگ سلول های سرطانی می شود. همچنین عامل کاهش رشد رگ های خون رسان به سلولهای سرطانی است وممکن است تغییراتی در روش ترمیم DNA به وجود آورد. 6- ریه های شما را جوان نگه می دارد: کسانی که بیشترین میزان لوتئین را مصرف می کنند، ریه هایشان حداقل یک الی دو سال نسبت به افرادی که کمتر مصرف می کنند، جوان تر است. این امر بخصوص قابل توجه سیگاری ها می باشد. 7- ضد آرتروز: افرادی که بیشترین میزان لوتئین را مصرف کرده اند، طبق آمار موسسه ملی سلامت، حدود 70% کمتر به آرتروز زانو مبتلا هستند. چه کسانی به لوتئین نیاز دارند؟هرکسی می خواهد از شر بیماریهی خلاص شود و از اثرات پیری در امان بماند می تواند لوتئین مصرفی خود را اندکی در رژیم غذایی اش افزایش دهد. اگر شما سیگاری هستید و یا به طور مرتب الکل مصرف می کنید، حتما نیاز به حفاظت های آنتی اکسیدانی بیشتری دارید و ازفواید مصرف لوتئین سود بیشتری خواهید برد. همچنین به یاد داشته باشید که لوتئین در چربی حل می شود بدین معنا که شما برای جذب آن به مقداری چربی نیاز دارید.

در این صفحه تعداد 337 مقاله تخصصی درباره لوتئین، ویتامین چشم که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI لوتئین، ویتامین چشم (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: لوتئین، ویتامین چشم; ANT; antheraxanthin; BC; β-carotene; Chla; chlorophyll a; Chlb; chlorophyll b; DM; dry biomass; FM; fresh biomass; Fo; chlorophyll minimum fluorescence; Fv; variable fluorescence; Fm; chlorophyll maximum fluorescence; GS; glucosinolate; HPLC; high-perfor
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: لوتئین، ویتامین چشم; CS; cornstarch; CS-L; cornstarch-lutein; DMSO; dimethyl sulphoxide; DP; degree of polymerization; DSC; differential scanning calorimetry; ΔH; enthalpy; L; lutein; LR; lutein release; RI; retention index; SEM; scanning electron microscope; Tc; conclusion
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: لوتئین، ویتامین چشم; Carotenoid; Lutein; Zeaxanthin; Visual performance; Spatial frequency; Contrast sensitivity; AMD; Age-related macular degeneration; BCO1; β-carotene oxygenase 1; BCO2; β-carotene oxygenase 2; GSTP1; Glutathione S-transferase Pi isoform; HA; Hemagglutini
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: لوتئین، ویتامین چشم; Zea; zeaxanthin; Lut; lutein; CCD 841 CoTr; human normal colon epithelial cells; HT-29; human colon adenocarcinoma cells; NR; neutral red; FLIM; fluorescence lifetime imaging microscopy; Carotenoids; Colon cancer; Zeaxanthin; Lutein; Cancer diagnosis; Ant
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: لوتئین، ویتامین چشم; Cancer prevention; Carotenoids; Cognitive function; Eye health; Healthy ageing; AMD; age-related macular degeneration; AREDS; Age-Related Eye Disease Study; ATBC; α-Tocopherol, β -Carotene Cancer Prevention Study; CARET; β -Carotene And Retinol Efficac
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: لوتئین، ویتامین چشم; Carotenoids; Astaxanthin; Canthaxanthin; Lutein; Zeaxanthin; High throughput screening; Bacteria; Yeast; 16S rRNA genes sequencing analysis; HPLC-DAD-MS;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: لوتئین، ویتامین چشم; Human fetal eye; Lutein; Lutein oxidized forms; Vitreous; Retina; Lens; Retinal pigment epithelium with choroid; Ciliary body and iris with stroma;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: لوتئین، ویتامین چشم; Bioactives; Nutrition; Tolerable upper intake levels; Dietary reference intakes; DRIs; Nutrient reference values; Lutein; Green tea; EGCG; Epigallocatechin gallate;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: لوتئین، ویتامین چشم; β-Car; β-carotene; β-CC; β-cyclocitral; Chl; chlorophyll; dhA; dihydroactinidiolide; GC-MS; gas-chromatograph-mass-spectrometer; LOCs; lightweight oxygenated compounds; LOXs; lipoxygenase chain oxidation products; Lut; lutein; Neo; neoxanthin; PTR
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: لوتئین، ویتامین چشم; AD; Alzheimer's disease; AMD; Age related macular degeneration; POVPC; 1-palmitoyl-2-(5′-oxo-valeroyl)-sn-glycero-3-phosphocholine; dPOPC; 1-palmitoyl-d31-2-oleoyl-sn-glycero-3-phosphocholine; IsoP; 8-isoprostane; FRAP; Ferric reducing antioxidant poten
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: لوتئین، ویتامین چشم; β-DM; n-Dodecyl β-d-maltoside; CD; circular dichroism; Chl; chlorophyll; DGDG; digalactosyldiacylglycerol; DLS; dynamic light scattering; EM; electron miscroscopy; LHCII; light harvesting complex II; Lut; lutein; MGDG; monogalactosyldiacylglycerol; MSP;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: لوتئین، ویتامین چشم; Lutein; Beta-carotene; Lycopene; Food matrix; Single nucleotide polymorphism; Absorption; ABCA1; ATP binding cassette AI; BCO1; beta-carotene oxygenase 1; BCO2; beta-carotene oxygenase 2; CD36; CD36 molecule; NPC1L1; NPC1 like intracellular cholesterol tr
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: لوتئین، ویتامین چشم; Pathologic myopia; Lacquer cracks; Lutein; Zeaxanthin; Macular pigmentMyopie pathologique; Rupture de la membrane de Bruch; Lutéine; Zéaxanthine
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: لوتئین، ویتامین چشم; Nanoemulsion; Lutein; Ophthalmic drug delivery system; Emulsion morphology; Pseudo-ternary phase diagram; Nanosize;