Future challenges on the use of blockchain for food traceability analysis

افزایش فزاینده مواد غذایی که سبب زیان های بزرگی اقتصادی و اعتماد مصرف کنندگان شده است، برای تولیدکنندگان، محققان، دولت ها، مصرف کنندگان و سایر سهامداران، به یک مشکل اساسی تبدیل شده است. ردیابی و تأیید زنجیره تامین مواد غذایی برای درک پروانه مهم است با توجه به شناسایی و رفع منابع آلودگی در زنجیره تامین مواد غذایی در سراسر جهان. یک راه حل مسائل ردیابی و اطمینان از شفافیت با استفاده از تکنولوژی بلوچین برای ذخیره داده ها از تجزیه و تحلیل شیمیایی به ترتیب زمانی است که پس از آن غیر ممکن است دستکاری شود. این بررسی توان بالقوه فن آوری بلوچین را برای اطمینان از ردیابی و صحت در زنجیره تامین مواد غذایی بررسی می کند. این می تواند یک نوآوری واقعی و رویکرد مربوط به اطمینان از کیفیت مرحله سوم فرآیندهای تحلیلی باشد: کسب اطلاعات و مدیریت.