دانلود رایگان مقاله ISI : نانوفیلترهای سلولز انعطاف پذیر به عنوان تثبیت کننده های جدید انتخاب: امولسیون امولسیون و رفتار بسته بندی

Flexible cellulose nanofibrils as novel pickering stabilizers: The emulsifying property and packing behavior

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 88, March 2019, Pages 180-189

Qi Li, Yixiang Wang, Yuehan Wu, Kanghui He, Yan Li, Xiaogang Luo, Bin Li, Chengtao Wang, Shilin Liu,