کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
11029068 | 1646650 | 2018 | 40 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The antimicrobial activities and action-mechanism of tea tree oil against food-borne bacteria in fresh cucumber juice
ترجمه فارسی عنوان
فعالیت های ضد میکروبی و مکانیسم عمل درخت چای در برابر باکتری های خوراکی در آب تازه خیار
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
پاتوژن مواد غذایی، روغن درخت چای، مکانیسم ضد میکروبی، سیستم غذا، نگهدارنده غذا،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
ایمنی شناسی و میکروب شناسی
میکروب شناسی
چکیده انگلیسی
These findings suggested that TTO exhibited good antimicrobial effect against food-borne pathogens and could be potentially used in food industries as a food preservative.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Microbial Pathogenesis - Volume 125, December 2018, Pages 262-271
Journal: Microbial Pathogenesis - Volume 125, December 2018, Pages 262-271
نویسندگان
Ce Shi, Xiaowei Zhang, Na Guo,