کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
1266060 | 1496849 | 2016 | 4 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
FoodChain-lab: Tracing Software Supporting Foodborne Disease Outbreak Investigations
ترجمه فارسی عنوان
آزمایشگاه محصولات غذایی زنجیره ای: ردیابی نرم افزار با پشتیبانی از تحقیقات شیوع بیماریها
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
خوراک زنجیره تامین مواد غذایی؛ عفونت ناشی از مواد غذایی؛ شیوع بیماری؛ ردیابی تجزیه و تحلیل؛ نرم افزار منبع باز
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی (عمومی)
چکیده انگلیسی
In case of foodborne disease outbreaks, rapid identification of the causative food product is essential, since the medical and economic damages grow with the duration of the outbreak. Therefore and based on the experiences from recent foodborne disease outbreaks a free, open source software called FoodChain-Lab has been developed. It evolved from a supply chain data visualization and analysis tool into a comprehensive toolbox for data management, data enrichment, visualization, data analysis and interactive reasoning.FoodChain-Lab is applicable in food- or feed-borne disease outbreak investigations as well as in exposure assessment tasks related to feed or food supply chains.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Procedia Food Science - Volume 7, 2016, Pages 101–104
Journal: Procedia Food Science - Volume 7, 2016, Pages 101–104
نویسندگان
Armin A. Weiser, Christian Thoens, Alexander Falenski, Bernd Appel, Matthias Filter, Annemarie Kaesbohrer,