کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
13472915 1846531 2020 39 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Evaluation of N-terminal labeling mass spectrometry for characterization of partially hydrolyzed gluten proteins
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Evaluation of N-terminal labeling mass spectrometry for characterization of partially hydrolyzed gluten proteins
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Proteomics - Volume 210, 6 January 2020, 103538
نویسندگان
, , ,