کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
20841 | 43193 | 2013 | 4 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Screening of lactic acid bacteria for reducing power using a tetrazolium salt reduction method on milk agar
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Screening of lactic acid bacteria for reducing power using a tetrazolium salt reduction method on milk agar Screening of lactic acid bacteria for reducing power using a tetrazolium salt reduction method on milk agar](/preview/png/20841.png)
چکیده انگلیسی
Reducing activity is a physiological property of lactic acid bacteria (LAB) of technological importance. We developed a solid medium with tetrazolium dyes enabling weakly and strongly reducing LAB to be discriminated. It was used to quantify populations in a mixed culture (spreading method) and screen strains (spot method).
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Bioscience and Bioengineering - Volume 115, Issue 2, February 2013, Pages 229–232
Journal: Journal of Bioscience and Bioengineering - Volume 115, Issue 2, February 2013, Pages 229–232
نویسندگان
Damien Michelon, Sybille Tachon, Bruno Ebel, Joëlle De Coninck, Gilles Feron, Patrick Gervais, Mireille Yvon, Rémy Cachon,