کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
2585605 | 1130876 | 2010 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antioxidant and antiatherogenic activities of pentacyclic triterpenic diols and acids
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
PBScoagulation factor VCardioprotective activityFXaTBARSAAPHORACBHTBSA - BSADMSO - DMSObovine serum albumin - آلبومین سرم گاوAntioxidants - آنتی اکسیدانEDTA - اتیلن دی آمین تترا استیک اسید Ethylenediaminetetraacetic acid - اتیلینیدامین تتراستیک اسیدTriterpenic acids - اسید تریترپنیکLDL oxidation - اکسیداسیون LDLThrombin generation - تولید ترومبینstandard error of the mean - خطای استاندارد میانگینoxygen radical absorbance capacity - ظرفیت جذب رادیکال رادیکالphosphate buffer saline - فسفات بافر شورactivated Factor X - فعال عامل XFluorescein - فلورسئینLow-density lipoprotein - لیپوپروتئین کم چگالی یا الدیال LDL - لیپوپروتئین کم چگالی(کلسترول بد)SEM - مدل معادلات ساختاری / میکروسکوپ الکترونی روبشیtrolox equivalent - معادل ترولوکسthiobarbituric acid reactive substances - مواد واکنش پذیر اسید تیوباربیتوریکbutylated hydroxytoluene - هیدروکسی تورولین باتلاقی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
The present paper aimed to test the potential cardioprotective activity of four pentacyclic triterpenes, uvaol, erythrodiol, oleanolic acid and maslinic acid, widely distributed throughout the vegetable kingdom. For this purpose, their antioxidant and antithrombotic activities related to LDL particles have been in vitro evaluated. Results demonstrated that maslinic acid, uvaol and erythrodiol exert antiatherogenic effect while no effect was observed for oleanolic acid. Specifically, maslinic acid has shown the most potent dose-dependent antioxidant effect and did not have antithrombotic properties, whereas uvaol and erythrodiol exhibited both antioxidant and antithrombotic activities. In addition, antioxidant mechanisms of action were determined. While maslinic acid possesses dual activity acting as scavenger of free radicals and as copper chelator, uvaol is able to form a complex with copper and erythrodiol seems to behave as a retarder antioxidant. In conclusion, dietary triterpenes may exert a cardioprotective effect by different mechanisms of action related to antioxidant and antithrombotic activities.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 48, Issue 10, October 2010, Pages 2885-2890
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 48, Issue 10, October 2010, Pages 2885-2890
نویسندگان
Yosra Allouche, Gabriel Beltrán, José Juan Gaforio, Marino Uceda, MarÃa D. Mesa,