کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
3278180 | 1208780 | 2010 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Estimación del contenido de hierro, ácido fólico, tiamina, riboflavina y niacina en alimentos elaborados con harina de trigo enriquecida
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
علوم پزشکی و سلامت
پزشکی و دندانپزشکی
غدد درون ریز، دیابت و متابولیسم
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Estimations of nutrient content in foods based on calculations, as done in this study, are less accurate than those based on chemical analysis of foods that could be incorporated into food composition tables.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Revista Española de Nutrición Comunitaria - Volume 16, Issue 2, AprilâJune 2010, Pages 77-82
Journal: Revista Española de Nutrición Comunitaria - Volume 16, Issue 2, AprilâJune 2010, Pages 77-82
نویسندگان
M.E. Zapata, S. Camoletto, M.C. Torrent,