Nutritional status of students practicing fencing atttending sports schools

AimThe aim of this research was to assess the influence of various factors on nutritional status in children and adolescents practicing fencing and to carry out a detailed analysis of nutritional status in the studied population, taking into account the most significant variable.Current knowledgeOne of the most important issues of human nutrition is the assessment of nutritional status of children and adolescents, especially those who practice sport. There are still a lot of gaps in the knowledge on nutritional status of young athletes. The reason for this is a variety of sports disciplines and forms of training which requires detailed research and screening of young athletes’ growth and development.ProspectsIn the studied population of children and adolescents practicing fencing typical gender differences in body stature and body composition occurring with age were observed, as well as favourable changes in blood lipid profile, glucose level and haematological indices.

RésuméObjectifsL’objectif de cette étude est d’évaluer l’influence de plusieurs facteurs sur le statut nutritionnel des jeunes escrimeurs et d’apporter une analyse détaillée de ce statut pour une population donnée, prenant en compte la variable la plus significative.ActualitésL’une des questions les plus importantes dans le domaine de la nutrition humaine est l’évaluation des statuts nutritionnels des enfants et adolescents, et particulièrement ce qui pratique une activité physique. Il y a encore des zones d’ombre dans la connaissance du statut nutritionnel de ces jeunes sportifs. La raison principale est qu’il existe une grande diversité de disciplines et de modalités de pratiques qui requièrent une recherche détaillée et une étude sur la croissance et le développement des jeunes sportifs.PerspectivesDans la population étudiée, des différences typiques selon le genre ont été observées pour la masse corporelle, le métabolisme, selon les âges tout comme des modifications positives du taux de lipides, de glucose, et d’indices hématologiques.