کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
4367957 | 1616658 | 2011 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Development of a dynamic growth-death model for Escherichia coli O157:H7 in minimally processed leafy green vegetables
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Development of a dynamic growth-death model for Escherichia coli O157:H7 in minimally processed leafy green vegetables Development of a dynamic growth-death model for Escherichia coli O157:H7 in minimally processed leafy green vegetables](/preview/png/4367957.png)
چکیده انگلیسی
⺠Data from published studies was compiled to generate a growth/death model. ⺠Model predicted pathogen behaviour under isothermal and non-isothermal conditions. ⺠Model with incorporated variability may be useful for Quantitative Risk Assessments.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Food Microbiology - Volume 151, Issue 1, 15 November 2011, Pages 7-14
Journal: International Journal of Food Microbiology - Volume 151, Issue 1, 15 November 2011, Pages 7-14
نویسندگان
Robin C. McKellar, Pascal Delaquis,