Sheep Ingestion of Water Containing Quebracho or Black Wattle Tannin

El consumo de pequeñas cantidades de taninos condensados (TC) por rumiantes puede producir resultados valiosos tales como un mejor uso del nitrógeno, reducción del timpanismo, menor producción de metano y disminución en parasitismo gastrointestinal. Sin embargo, muchas de las gramíneas y herbáceas contienen muy poco o casi nada de TC. Los tipos específicos de TC varían entre plantas y pueden tener de alguna manera diferentes efectos en los rumiantes. Cada rumiante puede responder en forma diferente al consumo de TC. No todo el ganado consume suplemento consistentemente en condiciones de pastoreo, pero normalmente beben agua diariamente. Por lo tanto, con el fin de determinar cómo las ovejas responden a TC en el consumo de agua, ocho corderos con el mismo peso inicial de 43 kg se colocaron en corraletas individuales, alimentados con gránulos de alfalfa dos veces al día y con acceso ad libitum de dos tipos de agua. El consumo de agua se midió diariamente. Después de un periodo de adaptación a las corraletas, a la alimentación, a las condiciones de los bebederos y al agua que contenía TC, se llevaron a cabo tres experimentos secuenciales con una duración de una semana cada uno. En el experimento 1, los corderos eligieron entre el agua de la llave y una mezcla de agua que contenía taninos de quebracho (QT) (0.19% QT w/w; ca. 1% Consumo de MS de QT). En el experimento 2, los corderos tenían la opción de seleccionar entre el agua de la llave y una mezcla de agua con QT con una concentración menor (0.14% QT w/w). En el experimento 3, los corderos podían seleccionar entre una mezcla de agua de QT y una mezcla de agua con taninos en ambas mezclas con la misma concentración (0.14% CT w/w). En los experimentos 1 y 2, los corderos tuvieron consumos muy inconsistentes tanto de agua con taninos como agua de la llave de día a día (P ≤ 0.02) y no prefirieron pero tampoco evadieron las soluciones con taninos. También tuvieron consumos diarios inconsistentes de las los soluciones de taninos ofrecidas simultáneamente (P  =  0.01), y no mostraron preferencia por cualquier solución de taninos (P ≥ 0.15). Los resultados apoyan otras observaciones que ovejas consumen voluntariamente agua con pequeñas cantidades de TC en ella y no demuestran que ovejas prefieren consumir cantidades pequeñas de quebracho versus tanino de acacia en el agua.