Influence of Plant Material Handling Protocols on Terpenoid Profiles of One-Seed Juniper Saplings

Estimación precisa del consumo de Juniperus monosperma por herbívoros a menudo requiere cosecha, transporte y almacenaje de material de planta que luego es usado en experimentos a corral. Tal manipulación podría alterar el perfil de terpenos y modificar significativamente los niveles de herbivoría. Usamos cromatografía gaseosa junto a espectrometría de masa para analizar el perfil de terpenos de hojas de 20 renuevos de Juniperus monosperma pequeños (0.5 m ± 0.05; n = 10) y grandes (1.14 m ± 0.06; n = 10), sujetas a 3 protocolos de manipulación: a) puestas en hielo seco después de cosecha y almacenadas luego de 5 horas a −80°C por 3 semanas (Control); b) mantenidas a temperatura ambiente durante las primeras 24 horas, y luego congeladas a −80°C por 3 semanas; o c) mantenidas a temperatura ambiente durante las primeras 24 horas, y luego conservadas a 8°C por 3 semanas. Los renuevos de Juniperus presentaron 51 terpenos, 3 de los cuales fueron desconocidos. Catorce terpenos representaron el 95% de la cantidad total de volátiles. El compuesto más abundante fue α-pinene, representando el 65% del total de terpenos presentes. El contenido total de terpenos no difirió entre los tratamientos de manipulación (Control: 21.68 ±  mg·g−1 DM; Congelado luego de 24 horas: 19.55 ±  mg·g−1 DM; Refrigerado luego de 24 horas: 18.80 ±  mg·g−1 DM). A pesar de que la cantidad de terpenos totales y algunos terpenos mayores tendieron a disminuir al aumentar la temperatura de almacenaje, los protocolos de manipulación solo indujeron variaciones detectables en algunos terpenos menores. Detectamos gran variación en el perfil de terpenos entre plantas que no fue completamente explicado por el tamaño de los renuevos. Este estudio sugiere que el almacenaje de ramas de renuevo de Juniperus no debe exceder las 3 semanas y que la temperatura de refrigeración durante almacenaje debe mantenerse por debajo de los 8°C para prevenir alteraciones significativas en el perfil de terpenos.